Menu - Biniaran

#10 - Vegetarian - Naut Aran, European, Central European

Menu

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A comprehensive overview of all 19 dishes and drinks can be found here on the menu of Biniaran from Naut Aran.

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Menu

  • Vinos Tintos

    Viña Alberdi Crianza
    Viña Alberdi Crianza
  • Bebidas

    Copa Tinto Rioja
    Copa Tinto Rioja
  • Vino Tinto

    Izadi Selección Reserva
    Izadi Selección Reserva
  • Vinos

    Ramón Bilbao (Edición Limitada)
    Ramón Bilbao (Edición Limitada)
  • Beverages

    Agua Biniaran
    Agua Biniaran
  • Tapas

    Alcachofas Fritas Con Alioli
    Alcachofas Fritas Con Alioli
  • Meat

    Duck Magret
    Duck Magret
  • Entrante

    Pumpkin Cream
    Pumpkin Cream
    Canelón De Boletus
    Canelón De Boletus
  • Rioja

    Luis Cañas Crianza
    Luis Cañas Crianza
    Marques De Vargas Reserva
    Marques De Vargas Reserva
  • Platos A La Carta

    Carrillera De Ternera
    Carrillera De Ternera
  • Zupy - Suppen

    Beef Tripe
    Beef Tripe
  • Carnes

    Steak Tartar De Solomillo
    Steak Tartar De Solomillo
    Steak Tartar Con Helado De Mostaza De Dijon
    Steak Tartar Con Helado De Mostaza De Dijon
    Nuestro Entrecot "Cafe De Paris"
    Nuestro Entrecot "Cafe De Paris"
    Carrillera De Ternera Estofada Lentamente Al Vino Tinto
    Carrillera De Ternera Estofada Lentamente Al Vino Tinto
    Lomo De Ciervo Rossini Al Oporto
    Lomo De Ciervo Rossini Al Oporto
    Pichón Entero Del Gers A Las Tres Cocciones
    Pichón Entero Del Gers A Las Tres Cocciones
    Nuestro Entrecot Café De Paris
    Nuestro Entrecot Café De Paris
    Carrillera De Ternera Estofada Lentamente
    Carrillera De Ternera Estofada Lentamente
    Pichón Del Gers A Las Tres Cocciones
    Pichón Del Gers A Las Tres Cocciones
  • Tintos Tintos D.o. Rioja Reservas

    Marqués De Murrieta Reserva
    Marqués De Murrieta Reserva
  • Tinto

    Sierra Cantabria Crianza
    Sierra Cantabria Crianza
  • Tintos - Rioja

    Remelluri Reserva
    Remelluri Reserva
  • Entradas Vorspeisen /Starters

    Ración
    Ración
  • Carnes / Meats

    Solomillo De Ternera Rossini
    Solomillo De Ternera Rossini
  • Del Mar

    Rape A La Brasa
    Rape A La Brasa
  • Pescados A La Brasa

    Lenguado A La Brasa
    Lenguado A La Brasa
  • Lo Más Castizo

    Callos De Ternera Con Garbanzos
    Callos De Ternera Con Garbanzos
  • Nunca Faltarán

    Foie Mi-Cuit Casero
    Foie Mi-Cuit Casero
  • Para Olvidarse De Ellos

    Calamar De Potera A La Brasa
    Calamar De Potera A La Brasa
  • Tapeo

    Morcilla De Burgos Crujiente
    Morcilla De Burgos Crujiente
  • Dessert

    Cassis Royal
    Cassis Royal
  • Starters

    Ensaladilla Rusa Con Gamba Roja
    Ensaladilla Rusa Con Gamba Roja
    Vichissoisse
    Vichissoisse
    Croqueta Jamón Ración
    Croqueta Jamón Ración
  • Para Los Mas Golosos

    Texturas De Chocolate Con Helado De Pistacho
    Texturas De Chocolate Con Helado De Pistacho
  • Sugerencias

    Cuarto De Cochinillo Asado Al Estilo Segoviano
    Cuarto De Cochinillo Asado Al Estilo Segoviano
  • D.o Rioja

    Jesús Madrazo Crianza
    Jesús Madrazo Crianza
  • Postres

    Sorbete De Limón Al Cava
    Sorbete De Limón Al Cava
    Manzana En Mil Hojas Con Helado De Vainilla Y Tofe
    Manzana En Mil Hojas Con Helado De Vainilla Y Tofe
    Degustacion De Helados; 5 Sabores
    Degustacion De Helados; 5 Sabores
    Tabla De Queso; Gorgonzola, Gran De Bagergue, Shropshire, Campo Oveja Trufado
    Tabla De Queso; Gorgonzola, Gran De Bagergue, Shropshire, Campo Oveja Trufado
  • Raciones

    Croqueta Fluida De Jamón Ibérico
    Croqueta Fluida De Jamón Ibérico
    Alcachofas Fritas Con Su Alioli
    Alcachofas Fritas Con Su Alioli
    Trucha Ahumada Del Pirineo
    Trucha Ahumada Del Pirineo
  • Nuestro Entrecot

    Nuestro Entrecot Con Salsa "Cafe De Paris"
    Nuestro Entrecot Con Salsa "Cafe De Paris"
  • Pescados

    Atún Rojo Balfegó Al Estilo Japonés
    Atún Rojo Balfegó Al Estilo Japonés
    Vieira A La Bordelesa Del Mar
    Vieira A La Bordelesa Del Mar
    Atún Rojo Arrom Marinado Al Estilo Japonés, Cremoso De Ajo Blanco Y Tierra De Kalamata
    Atún Rojo Arrom Marinado Al Estilo Japonés, Cremoso De Ajo Blanco Y Tierra De Kalamata
  • Main Dish

    Entrecot Con Salsa "Café De Paris"
    Entrecot Con Salsa "Café De Paris"
  • Mains

    "Café De París"
    "Café De París"
  • Para Compartir

    Moreilla De Burgos Crujiente Con Puré De Calabaza Y Encurtido De Col Lombarda
    Moreilla De Burgos Crujiente Con Puré De Calabaza Y Encurtido De Col Lombarda
    Sardinas Ahumadas Con Texturas De Coliflor
    Sardinas Ahumadas Con Texturas De Coliflor
    Ensaladilla Rusa Con Gamba Roja Y Aguacate
    Ensaladilla Rusa Con Gamba Roja Y Aguacate
    Tortilla De Bacalao En Emulsión Y Pimiento Padrón
    Tortilla De Bacalao En Emulsión Y Pimiento Padrón
  • Tintos D.o.ca. Rioja

    Arienzo De Riscal
    Arienzo De Riscal
    La Montesa Álvaro Palacios
    La Montesa Álvaro Palacios
    Craciano
    Craciano
    Riscal Xr Reserva
    Riscal Xr Reserva
  • Entrantes

    Cod Tortilla
    Cod Tortilla
    Ensalada Tibia
    Ensalada Tibia
    Jamón Ibérico De Bellota Con Pan De Tomate
    Jamón Ibérico De Bellota Con Pan De Tomate
  • Postre

    Arroz Con Leche Asturiano
    Arroz Con Leche Asturiano
  • De La Tierra

    Nuestro Entrecot
    Nuestro Entrecot
  • Para Empezar

    Sopa De Cebolla Al Queso De Tarrau
    Sopa De Cebolla Al Queso De Tarrau
    Verduras De Invierno Salteadas Al Wok
    Verduras De Invierno Salteadas Al Wok
    Canelón De Boletus Edulis Y Trompeta De La Muerte
    Canelón De Boletus Edulis Y Trompeta De La Muerte
    Arroz Seco De Secreto Y Costilla De Cerdo
    Arroz Seco De Secreto Y Costilla De Cerdo
    Sopa De Cebolla Con Huevo De Codorniz Escalfado Y Queso
    Sopa De Cebolla Con Huevo De Codorniz Escalfado Y Queso
    Verduras De Invierno Salteadas Al Wok Con Cordón De Yema De Huevo Y Miso
    Verduras De Invierno Salteadas Al Wok Con Cordón De Yema De Huevo Y Miso
    Ensalada De Aguacate Escabechado Al Txacoli Con Pico De Gallo Y Uva
    Ensalada De Aguacate Escabechado Al Txacoli Con Pico De Gallo Y Uva
    Canelón De Boletus Edulis Y Trompeta De La Muerte Con Bisque Ligera De Gamba Roja
    Canelón De Boletus Edulis Y Trompeta De La Muerte Con Bisque Ligera De Gamba Roja
    Arroz Negro Con Chipirones A La Brasa Y All I Oli De Azafrán En Paellera
    Arroz Negro Con Chipirones A La Brasa Y All I Oli De Azafrán En Paellera

Feedback

manuel-v-rabbit960
21.01.2024

I recently had dinner there. We were a group of 12 and the restaurant was packed. The restaurant appears to have some ambition to become a reference, bearing in mind that within 10km there are very good options. First impressions were very good. Nice restaurant, well decored. Food: mostly regional dishes plus some not regional and with a modern twist. Prices a bit expensive when compared to similar restaurants. We thought we were off to a good start. Food was good but simply too much as portions were very large. I am disappointed that staff did not help in (i) pointing out we were ordering too much food between starters and entries and (ii) when we tried to cancel at least one of the entries the waiter forgot to tell the kitchen and 15m later when I insisted told me that the dish was already under preparation (it was a steak so if the waiter had acted professionally the first time this would not have happened). I stress trhat other similar restaurants in the area it is quite normal for (more professional) staff to guide us through this. Another waiter dropped used fork/knife over one guest and at least twice and close to us waiters were dropping cuttlery or dishes making quite a fuss. No room for dessert because of the foregoing so some of us had coffee and tea. One of the people in our group had a piece of broken ceramic (probably from another tea cup) inside her cup of tea! She was lucky not to swallow it! Lastly, when we paid, the manager or owner (a lady, I have no idea) was careless in handling the payment by Visa in my case. After having left the table and already out of the door, I had to come back to process payment once again. The whole group was already waiting outside, it was late at night and quite cold. Not good. I will not come back and I do not recommend it.

eurotraveller10
21.01.2024

Wonderful room, grear service.portions huge, simple but delicious food

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