Sakurajima Fusion Lab - Napoli

Buoni piatti e la ragazza che ci ha servito è stata preparata, quindi, bella e gentile. l'unico difetto al posto è quello delle nostre richieste, più di una cosa non c'era e c'era un po' fastidioso per questo ci sono 4 stelle e non 5. Non ne sono sicuro.

Questo ristorante merita un pieno di stelle! È molto piccolo ma molto bello. C'è solo una cameriera che fa tutto e potrebbe anche essere la proprietaria, penso che sia ancora giovane. Oltre a servire, riverire e fare i conti, riesce anche a pulire i tavoli e spiegare i piatti. Merita un 10 pieno per il contesto del ristorante. L'atmosfera è giusta, ma la temperatura all'interno della sala era troppo alta. Il condizionatore segnava 17°C ma in realtà facevamo fatica a non sudare leggermente. Ottimo cibo, niente da dire. Sapori emozionanti e una combinazione di ingredienti mai noiosa. Tuttavia, devo considerare le porzioni rispetto al prezzo. Dovrebbero rivedere i prezzi, considerando che avevamo uno sconto del 50% sul conto totale e eravamo in 4, ma non posso giustificare i 40 euro per i rotoli set da 24 pezzi che si vedono anche nella foto. La qualità è eccellente, ma la fame vuole essere soddisfatta. Lo stesso vale per il sashimi, ma è decisamente più proporzionato in termini di qualità/prezzo. Gli ottimi bun e gyoza ad alto livello di preparazione sono da raccomandare, specialmente quelli con gamberi. In ogni caso, un'esperienza positiva e una fusione che funziona bene nelle sapienti mani di un grande sushiman. Quello che non mi è piaciuto, e che a nessuno piace, è il 10% di servizio aggiunto sul totale. Nessuno ha mai capito davvero il motivo di questo sovrapprezzo.

Grande posto con cibo fresco e soprattutto ottimi rotoli. I prezzi sono piuttosto alti ma con il 50% accessibile a tutti. L'unico aspetto negativo è lo spazio ridotto, essendo un locale piccolo.

Metà zucchine con metà carota fritta prezzo €9,00. anche servire freddo. noi non consigliamo

Un'esperienza unica di fusion giapponapoletano, correte a degustarlo!