Les Freres Marchand Restaurant - Nancy

Très bon moment passé dans ce restaurant avec un cadre chaleureux, une carte du terroir avec de bons produits, une cuisine élaboré par un maitre restaurateur gage de qualité, des prix correct et une équipe en salle, certes peut-être pas au top du professionnalisme, mais néanmoins bien sympathique avec qui nous avons bien rigolé !Je retiens cette adresse sur Nancy sans problème !

Une soirée entre amis pour découvrir un peu ce restaurant dont la carte nous faisait envie... et nos amis nous en avaient dit du bien ....bien accueilli même par le patron nous disant qu'ils gardaient les clients des heures, on ne pensait pas que sa phrase rejoindrait la réalité ...1h d'attente pour des plats qui doivent mijoter et une assiette de fromages à deux ... cette dernière avait une quantité assez insuffisante alors que c'était pour deux personnes... et nos amis ont eu des plats à peine chaud.Des assiettes qui sont toutes ébréchées. La serveuse se plaignant d'avoir de mauvais plongeurs et de souligner que les assiettes coûtent cher : Désolé, mais pour le prix affiché, veuillez quand même tenir un certain standing.Personnel débordé alors que les salles étaient quasiment vides...Pas de geste commercial ou de quelconques excuses.

Comme très souvent, dés qu'un restaurant fonctionne correctement en période de vacances, les patrons et employés frisent l'arrogance moqueuse avec les clients. Arrivés à 21h15 pour dîner...coup d’œil du patron à la montre, souffle prononcé et finalement (alors que de nombreuses tables sont libres..) "repassez dans 15 minutes, là j'encaisse les clients qui partent" (sic). Et bien mon cher monsieur, si je quitte votre restau faute de prise en charge correcte, j'irai donner mon argent ailleurs...ce qui fut fait et bien fait!

Après plusieurs visites c'est toujours un plaisir de se rendre dans ce restaurant situé dans le vieux Nancy. Beaucoup de spécialités régionales, des plats copieux, de la charcuterie et des fromages très bons. Pour les épicuriens et les amateurs de cuisine du terroir. Cependant attente assez longue (période touristique), plusieurs oublis de la part d'une serveuse, et des flammes beaucoup trop salées, d'où le 4/5.

En balade avec de la famille, nous nous sommes arrêtés pour nous restaurer chez les Frères Marchands dont l'enseigne et la carte semble alléchante. 3 personnes ont pris le menu du jour qui rapport/Qualité Prix est correct, idem pour le Burger des Lorrains. Par contre, service un peu chaotique car une serveuse prend notre commande et amène l'apéritif, que nous n'avions pas encore terminé qu'on amenait les verres des plats..... À tester