Muttereralm Gastronomiebetriebe

Wir waren bereits zum zweiten Mal im Restaurant bei der Bergstation der Gondel. Wir hatten Kinder dabei und querbeet bestellt: Salate, Eierschwammerl mit Knödel, Cordon bleu, Kaiserschmarrn, Kaspressknödl. Ausnahmslos alles wara.) superschnell am Tischb.) in 1a-Qualität und einer sehr großen Portionc.) nicht ganz billig aber Preis-Leistung in jedem Fall top!Zusammenfassend: Als megakritischer Selbst-Gastronom muss ich lobend anerkennen: Mögen andere auch die sprichwörtlichen Haare in der Suppe finden, bei mir uns war keines. Und der Service war auch bestens. Gerne wieder!

Sehr guter Service, man bekommt sehr schnell seine Mahlzeit. Kellner sind auch sehr freundlich, allerdings klären sie ihre Gäste nicht allzu gut über die Gerichte auf. Das Essen ist leider richtiges Skihütten- bzw. Großkküchenessen und demnach nicht wirklich zu empfehlen. Auf keinen Fall den Rindfleischsalat bestellen. Dabei handelt es sich um einen Fleischberg ohne Salat :) Auch die Käsekrainer waren geschmackslos...dennoch schönes Ambiente, für eine Wanderung auf jeden Fall zu empfehlen.

Wir waren schon einige Zeit nicht mehr hier. Diesmal hat uns die Küche sehr enttäuscht. In erster Linie kommt offenbar nur mehr die Fritteuse zum Einsatz. Das bestellte Cordon Bleu war hart und fett, fast wie mit einer Zwinge zusammengepresst, der dazu servierte Salat leider mit Mayonnaise ruiniert, das zweite Essen von ähnlicher Qualität. Vor einem Gewitter mußten wir in die Gasträumlichleiten flüchten, hier hat die Kleidung innerhalb kurzer Zeit den Fettgeruch stark angenommen. Hier hat dann nur mehr die Waschmaschine geholfen.

Wir, 5 Personen und 1 Hund beschlossen mit der Gondelbahn zur Muttereralm hinauf zu fahren, dort eine kleine Wanderung zu unternehmen um dann in dieses bekannt gute Restaurant einzukehren. Das moderne, große Alm-Restaurant mit vielen liebevollen Details und sehr geschmackvollem Ambiente liegt herrlich auf einer Aussichtsplattform mit riesiger Gastterrasse. Unsere Vorfreude wurde nicht enttäuscht, sondern übertroffen - die Bedienungen waren sehr freundlich, flink und in ihren Dirndln hübsch anzusehen! Umgehend waren die Getränke da und auch das Essen kam sehr schnell. Die Speisen waren reichlich, sehr liebevoll garniert und von ausgezeichneter Qualität. Wir hatten Fischplatten, Eierschwammerl und Filetspitzen. Auch die Salate waren knackig mit reichlich frischen Zutaten. Wir schafften dann zu fünft nur noch zwei Nachspeisen - Kaiserschmarren und Apfelstrudel - alles ein Gedicht! Abschliessend ein großes Kompliment an den Chef, Herrn Markus, der sich auch freundlicherweise kurz zu uns setzte und noch ein spezielles Schnapserl servierte. Zum Abschied bekamen wir sogar eine Kostprobe seines selbst gebackenen Brot mit. Herzlichen Dank! Das Brot war so lecker, das schmeckte daheim sogar meinen Enkeln, die sonst kein dunkles (gesundes) Brot mögen ;-)Alles in Allem ein traumhafter Ausflug, der mit dem Vorsatz geendet hat - wir kommen bald wieder !

Professionell geführte Gastronomie. Nette Terrasse. Die Damen im Service sind flink und zuvorkommend. Immer einen Besuch wert.