My TAM - München

Wir gehen sehr gerne in dieses Vietnam-Restaurant. Mit Superlativen wie "Bester Vietnamese in München" bin ich allerdings zurückhaltend. Den Grund erkläre ich gleich.Vorher: was das Restaurant aus meiner Sicht einzigartig macht, ist eine sehr authentische Version des Hanoi-Klassikers "Cha ca" (ausgesprochen "Tschakka"), marinierter und scharf angebratener Seeteufel mit großartig viel Dill. Aber auch andere Gerichte wie z.B. die Tofu-Sommerrollen Goi cuon chay oder die verschiedenen Reisnudelschalen sind zu empfehlen. Wer mal in Vietnam war wird bestätigen: (fast) genauso isses.Was leider manchmal nicht so gut klappt ist der Service. Zwar sehr freundlich, aber bisweilen etwas chaotisch. Egal: zentrale Lage und Tschakka machen das wett.

The staff in this place were amazing. There was one waiter who spoke a little bit of English, and we spoke a little German so between us we managed to communicate! The menu was all in German, and they were really patient while we worked out what we wanted to order. The food was so good, and it was all reasonably priced too. We'd definitely visit again.

Ob Ga Cari (Hühnchen in rotem Curry mit Gemüse und Kokosmilch), gegrillte Dorade oder Rindfleisch auf gebackenen grünen Bohnen - ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert! Der kulinarische Ausflug in die Maxvorstadt lohnt sich immer wieder.

Besuch im My Tam über 25mal mit TakeAways, geschmacklich und qualitativ gleichbleibend und bei einigen Gerichten der beste Vietnamese Münchens. Besonders die Wedelblätter mit Rindfleisch sind zu empfehlen. Das Restaurant ist schön, typisch angerichtet und es sind immer schöne, frische Blumen auf allen Tischen und Stoffservietten & Co.Die Gerichte sind alle absolut hervorragend, die Saucen ebenfalls. Was angenehm ist, dass immer viel frisches,vielfältiges Gemüse in den Gerichten ist. Der Chef ist sehr herzlich, bemüht und freundlich. Der Service ist schwankend, da teilweise zu wenig Personal im Restaurant ist und der Chef oft selbst kocht, allerdings ist der Service immer sehr bemüht und wenn man Nachfragt bekommt mach auch sofort was man möchte. Die Take Aways sind auch immer sehr gut.Preis Leistung sind absolut in Ordnung und das My Tam gehört bei den Vietnamesen in München zum unteren- bis mittelpreislichen Segment.

Wer jemals das Vergnügen hatte, privat bei Vietnamesen zu essen, weiß: Im My Tam kommt bestes, frisch gekochtes Essen auf den Tisch. Je nach Buchung kocht sogar der Chef selbst wie "bei Muttern" und überlässt den Service seiner bezaubernden Frau, die allerdings sehr schüchtern ist. Die Vorspeisen sind allesamt wärmstens zu empfehlen - auch die kalten. Der Papayasalat mit Garnelen ist ein Traum, wie auch der Mangosalat mit knuspriger Ente. Die Sommerrollen einfach nur fantastisch. Natürlich ist die Sauce selbst gemacht. Auf Wunsch bekommt man ein Schüsselchen extra. Die Pho Bo, die berühmte vietnamesische Rindssuppe, ist sowohl als Hauptgericht (große Portion), wie als kleine Vorspeise hervorragend. Und erst die Bo la lot, in Wildbethelblättern gebratenes, würzige Hackfleisch, einfach großartig. Jetzt höre ich aber mit dem Schwärmen auf, sonst bekomme ich beim nächsten mal keinen Platz und das wäre nun wirklich sehr schade.