Saveur Soleil Restaurant - Montréal

Super endroit pour une soirée chaleureuse aux saveurs antillaises. Les plats sont délicieux (mention spéciale pour les acras et les boudins), les ingrédients hyper frais et la cuisine vraiment bonne. Je ne compte plus les fois où j'y suis allée tant pour des soirées organisées par le restau que lors de soupers ou 5 à 7 entre amis. Le service traiteur est aussi une super belle alternative pour les réunions ou party de bureau.

La carte des plats principaux est courte: seulement cinq choix, tous typiques des Antilles françaises (colombo de poulet, grillade de cabri, gambas, lambis). On y trouve aussi des entrées (dont l'incontournable assiette créole) et des crêpes aux saveurs tropicales (goyave et compagnie). N'ayant qu'une petite faim, nous avons sauté par-dessus l'entrée, mais pas l'apéritif: si madame a trouvé le Planteur un peu trop sucré (la prochaine fois elle demandera un Planteur sans grenadine), monsieur a trouvé son ti-punch au rhum vieux de la Martinique tout-à-fait à son goût. Le cabri (chèvre) était tendre et particulièrement viandu (dans certains établissements des Antilles il y a parfois plus d'os que de viande, malheureusement) mis en valeur par la sauce. Les gambas étaient accompagnés d’une délicieuse sauce bien relevée. Parmi les accompagnements, soulignons le petit monticule de riz, apprêté différemment selon le plat. Au dessert, le flan coco témoignait de la maîtrise du chef guadeloupéen.Alicia, souriante et efficace faisait le service: il ne faut pas hésiter à lui demander conseil. Le décor, peu recherché, consiste en quelques affiches de paysages antillais.

Bagay la bon dann... Un plaisir d'avoir été manger àu Resto Guadeloupéen. Bonne épices, les jus et rhum sont présents. Rien de mieux qu'un bon pti punch ...

I have been wanting to dine at this restaurant for quite some time, especially because I heard that it draws inspiration from French West Indies cuisine. As a fan of exotic flavors, I was excited to finally give it a try.

If you enjoy French Caribbean cuisine from Guadeloupe and Martinique, this is the perfect place for you to dine.