Menu - Heima
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A complete overview of all 12 dishes and beverages can be found here on the menu of Heima from Montieri.
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Vegetali
Insalata Fermentata, Mandorle, Alici Del Cantabrico$16.1
Carota Alla Brace, Limone, Olio Di Prezzemolo$14.9
Cipolla Rossa Di Tropea, Fondo Di Carne, Lavanda$13.8Grano
Gnocchetto Di Semola, Datterino All’aglione, Due Basilici$16.1
Pasta, Burro Acido Allo Zafferano, Bottarga Di Maiale$17.2
Pasta, Porcino, Miso, Finocchietto$17.2Proteine
Capocollo Di Maiale, Albicocche Sott’aceto, Olio Di Nduja$28.7
Baccala Islandese, Fagiolini Dell’orto, Arancio$32.2
Bavetta Di Manzo, Friggitelli, Barbecue Al Sesamo$23.0Dolce
Cantalupo, Grappa, Zabaione Dolce Al Taleggio$8.0
Panna Cotta, Marmellata Di Albicocche, Salvia, Vaniglia$8.0
Granita Al Peperoncino, Verbena, Spuma Di Yoghurt, Pesche$8.0
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Such a nice surprise! Great place and good food: a taste of tuscany declined in a modern and sophyaticated way. I'd try the full experience spending few nights at LaMeridiana.