Trattoria La Forchetta Matta

"Semplicemente perfetto, il servizio, la qualità e l'accoglienza erano eccezionali. Io e la mia fidanzata ci siamo trovati veramente bene."

Ho scoperto questo ristorante tramite il passaparola ed è diventato una destinazione fissa per me. Tutto è fatto con grande maestria e professionalità nonostante lo spazio limitato. Grazie.

La trattoria è piccola e non è situata in una zona di passaggio. La strada è molto tranquilla, senza traffico. È vicina alla stazione, ma non ci sono cartelli pubblicitari che la segnalano. L'ho scoperta per caso seguendo una divisa che mi ha portato in un bar proprio di fronte. Mi ha incuriosito il nome e sono andato a cena lì la sera. Sono tornato altre 2 volte portando amici. Alla terza visita ho deciso che meritava una recensione per confermare un servizio rapido, preciso e gentile a prezzi ragionevoli che sono inversamente proporzionali alla qualità sorprendente dei piatti. Il vino della casa, un Falesco di Montefiascone, si abbina perfettamente ai piatti scelti. Tra gli antipasti, una Parmigiana di patate e orata è stata sorprendente, con ingredienti come pomodoro, olio, parmigiano e mozzarella. Nei secondi abbiamo diviso equamente le polpette alla marinara con pesce che varia a seconda del mercato tra alici, orate e spigole con pomodoro, aglio, olio, prezzemolo e menta e un involtino di spigola alla forchetta matta con guanciale, olio, aglio e rucola. Come dolce, ci sono anche i ravioli di ananas che ho provato la seconda volta, adatti anche per i potenziali diabetici. Chi cerca piatti come amatriciana, carbonara e cacio e pepe, deve starsene alla larga. Per arrivarci in auto, è meglio avere un navigatore aggiornato. Consiglio di parcheggiare nella via adiacente che collega il Piazzale della Stazione con la via Nomentana. Il cuoco si capisce che ha una formazione professionale, è curioso e creativo, e il tutto è completato da una moglie simpatica e un figlio piccolo ma già con personalità, che senza affetto si starebbe a giocare con i clienti nella sala. Vale la pena fare una deviazione e andarci appositamente anche da Roma.

Dopo aver preso tanta acqua a Roma, si rientrava a venezia, ma la fame iniziò ad essere troppa, breve ricerca ed un nome catturò l’attenzione di tutti. Abbiamo perso tutti le parole! Accoglienti, gentilissimi e il cibo FANTASTICO!

Pranzo in famiglia eccellente. Come sempre Cristian ed il papà ci sorprendono con piatti di gusto grazie a materie prime di ottima qualità e cucina di alto livello. Antipasti da leccare i piatti e primi non da meno. E che dire del salmerino alla mugnaia? Dovete passare a pranzo o a cena e saprete di cosa sto parlando!