Menu - Imperialino
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On this Webpage, you will find the complete menu of Imperialino from Moltrasio. At the moment there are 32 dishes and beverages available.
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Aperture / Starters
Trota Salmonata Alpina Affumicata, Spuma Di Patate, Porri E Arance$39.4
Uovo Di Montagna Croccante, Topinambur, Porcini E Tartufo Nero$40.6
Sgombro Alla Brace, Insalata Di Cozze E Olandese Di Midollo Allo Zafferano$37.1
Marbrè Di Coniglio E Foie Gras, Chutney Di Zucca E Misticanza$34.8Riso E Grano / First Courses
Gratin Di Ziti, Ragù Di Animelle E Porcini$37.1
Riso “Tenuta Berneri“ Al Topinambur E Tartufo Nero$34.8
Ravioli D’astice In Salsa “Tom Kha Gai”, Capperi E Limone$46.4
Linguina “Amadio” All’anguilla Affumicata, Barbabietola E Salsa Al Franciacorta$41.7Acqua E Terra / Second Courses
Punte Di Manzo Irlandesi Ai Carboni, Cime Di Broccolo E Cavolo Rosso$44.0
Baccalà Confit, Trippe Soffiate, Salsa All’acciuga E Declinazione Di Lenticchie$48.7
Barbabietola In Stile “Rossini”, Scamorza Affumicata, Salsa Al Madera E Tartufo Nero$39.4
Phitiviers Di Piccione, Foie Gras E Carota Allo Zenzero$52.2Dolcezze / Dessert
Pera Sciroppata, Cedro Candito E Melissa$17.4
Tartare Di Lampone, Pinoli E Crema Al Pepe Rosa$18.5
Mousse Al Cioccolato, Caffè E Nocciola$18.5
Bergamino Al Tartufo Nero, Pain Perdu Ai Frutti Rossi$27.8Dessert
Piccola PasticceriaStarters & Mains
Chef's Welcome
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