Daruma Modena

Una meravigliosa sorpresa. Abbiamo festeggiato qui il compleanno di mia moglie. Piatti gustosi, bella presentazione. Attenzione per i dettagli e grande cordialità dello staff. Torneremo di sicuro.

Non si mangia, si fa un'esperienza fantastica ed è assolutamente consigliata se vi trovate a Modena Sono stata oggi a pranzo con mia madre e siamo rimaste entrambe piacevolmente stupite da ogni singolo piatto della degustazione che abbiamo deciso di fare. Spero che realtà così belle possano continuare a innovare la loro cucina attingendo alla ricca base di tradizione che abbiamo, esattamente come sta facendo questo ristorante. Grazie per la cucina e l'accoglienza strepitosa.

Che bella sorpresa! Provato per la prima volta Garum, ben raccomandato da amici. Locale curato e carino in contensto moderno e minimal. Atmosfera accogliente e rilassante. Proposte a menu tutte interessanti con abbinamenti originali. Disponibile menu alla carta o degustazione. I miei gusti sono stati soddisfatti. In particolare suggerisco la ricciola, che ho trovato semplice e deliziosa. Servizio puntuale e personale gentile Insomma, esperienza piacevole. Da provare! Bravi ragazzi!

Esperienza da ripetere! Io e il mio compagno abbiamo scelto il menù degustazione a 8 portate di mare e terra ed è stato tutto entusiasmante. I piatti sono usciti con buona cadenza ed erano bilanciati straordinariamente come sapore. Ho adorato il richiamo ad una cucina orientale e l'uso sapiente dei prodotti di alta qualità. Il locale è elegante senza essere sfarzoso e pretenzioso e i tavoli sono ad una giusta distanza l'uno dall'altro il ché permette di immergerti totalmente nell'esperienza di gusto. Cortesia, gentilezza e disponibilità del personale sono la ciliegina sulla torta. Bravi bravi bravi!

Un’esperienza strepitosa! Premetto che non sono solito recensire se non quando lo ritengo, in positivo o in negativo, necessario. Mi è stato consigliato questo ristorante da un mio paziente parlando del più e del meno sui tipi di cucina che più a noi piacevano. Vedendo le foto ho detto subito : “questo devi provarlo”. Il servizio di prenotazione attraverso il sito è molto comodo ed ottimo anche il messaggio di promemoria che arriva qualche ora prima dell’evento. Veniamo al sodo: io e la mia compagna abbiamo provato l’esperienza a 11 portate con associazione vini. È il più costoso ma decidiamo di provarlo per immergerci completamente nella cucina dello Chef. I piatti sono arrivati ad una giusta distanza di tempo l’un dall’altro, con il giusto abbinamento di vino spiegati entrambi dal sommelier/maitre di sala in modo gentile e anche simpatico, che non guasta. Pane e grissini sempre caldi con re-feel automatico da parte della cameriera. I piatti, a nostro modesto parere, erano a dir poco sensazionali, con un incredibile bilanciamento di gusto è bella estetica. Il luogo, con cucina a vista, è l’ideale per chi come me ama il minimal ma con dettagli raffinati. Infine, il prezzo, 230 euro per due persone credo sia corretto per chi utilizza materie prime di altissima qualità ed investe tempo nella ricerca di combinazioni e preparazioni dei piatti. Davvero complimenti, e grazie per la vostra cortesia e simpatia.