Panicunzatu - MISTERBIANCO

In questo ristorante all'interno del centro commerciale Le Porte di Catania ho ordinato una piadina arrotolata e, quando l'ho aperta, ho notato che l'insalata era scaduta poiché di colore marrone!

Niente di eccezionale, la qualità dei prodotti è sufficiente tutto sommato, i prezzi sono medi ma lo definirei un ristorante da tavola calda in un centro commerciale.

Se volete assaggiare delle specialità siciliane eccellenti, questo è il posto giusto, il personale è gentilissimo. Tutto è ottimo. Consigliatissimo.

Oggi sabato 6 maggio 2017 , verso le 12,30 , ho pensato di pranzare velocemente e mi sono recato presso la corte gastronomica del piano superiore dove si trovano riuniti tutti i ristoranti di Euroma 2 in Roma Via Cristoforo Colombo , angolo Viale dell ‘ Oceano Pacifico , ristoranti aperti tutti i giorni dalle 10 alle 22 , Tel. 39 06 52 62 161 , per provare un nuovo locale gastronomico aperto da pochi giorni , che si chiama Panicunzatu . Si tratta di una nuovissima catena di locali in franchising , in pratica dei ristoranti fast food dedicati alle specialità siciliane . Una di queste specialità siciliane è appunto il pani cunzatu , ossia il pane condito : un pane di generose dimensioni condito con olio , sale e pepe e farcito con prodotti tipici sicliani come il formaggio primo sale di Sicilia , i pomodorini ciliegino , salumi , formaggi , verdure e via dicendo , sempre alla temperatura giusta e sempre con ingredienti freschi e di buona qualità . Io mi sono fatto consigliare da una delle ragazze dietro il banco dei panini e mi sono goduto un super panino che , al costo più che giusto e misurato di 3,80 euro , valeva quanto un pranzo . E la bontà del pane e degli ingredienti è provata dalla assoluta leggerezza e mancanza di sonnolenza post prandium . Avrei potuto prendere una insalatona – piatto unico a costi assai concorrenziali o provare i goduriosi e giganteschi arancini siciliani di vari tipi e di esperta frittura , oppure la soluzione gastronomica che oramai va per la maggiore nei pranzi della capitale , ossia il trittico , il piatto diviso in tre che presenta tre pietanze diverse di un intero pranzo nello spazio contenuto di un solo piatto . E poi pizze , rassegne di insalate e verdure ed altre cose piacevoli e sfiziose . Infine il personale , sia maschile che femminile , si distingue per la sua gradevolezza , educazione , pulizia e sobria eleganza nel vestiario , disponibilità e propensione verso la soddisfazione ragionevole del cliente . Io , ad esempio , da distratto rompiscatole qual sono , ero rimasto con pochi biglietti di grosso taglio ed ho constatato una piacevole buona volontà nel procurarmi il resto dalle casse di altri negozi .In definitiva un positivo brand di locali , moderno anche nell ‘ allestimento e nel packaging , emblematico della nuova tendenza tutta siciliana a sfornare nuove ed azzeccate catene di negozi e ristoranti in franchising . Ideale per le pause – pranzo di ogni tipo di lavoratore , comodo per le famiglie e gli studenti , simpatico per gli impiegati , adatto ad artigiani ed operai per la corposità e sostanza dei piatti comunque assai digeribili .