Shiki Japanese Taste - Milano

Certamente non è il solito sushi "all you can eat". Il menu offre una vasta selezione di piatti giapponesi, alcuni molto ricercati e altri un po' meno, come la "frittata" che abbiamo ordinato, completamente ricoperta di maionese. Il sushi, invece, è molto buono e abbondante. Il prezzo è più che giusto per ciò che abbiamo ordinato: 54€ in due, avendo preso sushi, zuppa di miso, spaghetti udon, "frittata" e caffè. Dò 4 stelle e non 5 perché alcuni piatti risultavano un po' pesanti e la scelta per vegetariani non era molto ampia.

Abbiamo pensato che fosse un vero ristorante giapponese tradizionale, ma non abbiamo letto bene le recensioni. Il personale è stato gentile e accogliente e il sushi/sashimi era buono (anche se costoso), ma non era affatto tradizionale. Siamo rimasti delusi dal fatto che non ci fosse nemmeno un menu cartaceo, tutto era gestito tramite app e codici a barre! Potrebbe piacere a qualcuno!

Iniziamo dalla qualità del pesce: semplicemente freschissimo! La maniacalità giapponese per gli equilibri e i dettagli si ritrova nei sapori, nel servizio (personale preparato e cordialissimo), nella location che strizza l'occhio ad un Giappone metropolitano. Davvero una piacevole esperienza. Super consigliato!!

Se vi aspettate il classico giapponese gestito da cinesi all you can est di bassa qualità, lasciate stare. Se volete assaggiare piatti della tradizione nipponica e approfondire origini dei gusti e delle pietanze invece, questo è il ristorante che fa per voi. Durante i giorni lavorativi offre un business lunch in 4 versioni che variano periodicamente offrendo una panoramica sui piatti offerti ad un prezzo ridotto, mantenendo la stessa qualità perfino nelle consegne deliveroo, presentazione inclusa (nei limiti tecnici del caso)

Grande Japan tradizionale..tra i piu' completi di Milano..!! Uramaki anche fusion style..nighiri favolosi..tanti piatti di cotto da vero giapponese..stessa cosa pensa mia moglie che e' di Osaka..ho detto tutto. Fede grande intrattenitore nello spiegare i piatti , sushiman giapponese in console..