Salumeria Mazzone 1972 - Milano

Una piacevolissima scoperta. Piccola salumeria con tavoli e cucina. Materie prime di eccellenza. Ottimo il piatto di salumi spagnoli e i formaggi stranieri. Per non parlare del vitello tonnato e ottimo il baccalà mantecato. Da tornare .

Piccolo ristorante con piatti ricercati di ottima qualità. Sicuramente molto caro, ma da provare.

Sono stato in ‘Salumeria’ prima del lockdown... poi in questo caos riesco solo ora a fare la recensione. Era un po’ di tempo che ‘puntavo’ questo posto perché particolarmente attirato da luoghi che coniugano cucina con enoteca. La specialità della casa sono sicuramente salumi e formaggi, ben organizzati in degustazioni a tema e, soprattutto, ben spiegati dalla titolare, aspetto non secondario per evitare che vengano ‘confusi’ per banali salumi e formaggi perché proprio banali non sono. La qualità regna sovrana. E la qualità, giustamente, si paga. Assolutamente corretto. Ci sono anche proposte calde che non sfigurano affatto. Da segnalare la scelta accurata delle bottiglie della cantina, alcune delle quali vere chicche.

Materie prime ricercate e particolari. Sevizio cortese, attento e accogliente. Ambiente intimo. Cena incredibile. Consigliatissimo!

Un piccolo ma accogliente rifugio in zona via Washington dove rilassarsi e farsi coccolare con squisite proposte gastronomiche (dal salmone alle ostriche, da salumi pregiati a “chicche” come il salame rosa e lo speck d’oca, a formaggi freschi e stagionati di ogni tipo e rarità , dolci eccezionali preparati al momento e soprattutto una carta dei vino originale e dinamica, sempre in evoluzione, dedicata ai piccoli produttori artigianali, italiani ed esteri, e ai vitigni autoctoni.