Volo - Merine Apulia

Sono stato per cena in questo locale in quanto specializzato in cucina senza glutine ed altre intolleranze. Una volta accolto dal cameriere e spiegate le mie intolleranze ed allergie si è presentata la proprietaria che con premura mi ha guidato sulle pietanze che potevo mangiare, cosa che non succede spesso in altri locali, anzi direi una rarità. Ho preso dell'ottima pasta (cotta a puntino! con asparagi su fonduta di parmigiano reggiano dal sapore molto delicato e una tenerissima sfogliatina di carne con leggera marinatura al limone. Posto molto consigliato sia per la bontà dei prodotti nonché per la professionalità e gentilezza di titolari e personale.

Ristorante davvero carino, staff IMPECCABILE e gentilissimo. Siamo arrivati pochi minuti prima dalla chiusura della cucina e la proprietaria ci ha fatto accomodare lo stesso. Abbiamo chiacchierato e ci ha consigliato i piatti tipici, spiegandoci per filo e per segno. Cibo MONDIALE!!! Ingredienti di loro produzione e cucina buonissima! RACCOMANDIAMO al 100

Ho mangiato benissimo, un primo di penne al ragù di polipo, senza glutine, favoloso. Personale molto cordiale

Abbiamo provato alcuni piatti tipici di Lecce e della cucina salentina in generale, tutto buono dai primi ai secondi e le porzioni sono abbastanza generose. Ci tornerò volentieri. C’è molta attenzione al senza glutine con addirittura un menù dedicato.

Cena stupenda, io sono celiaco e c'era un menù completo con più s esterno per ogni pietanza, ragazzi cortesissimi, veramente bravi. Da consigliare per AIC