Piara - Medellín

Sorprendente!, de visita con unos compañeros de trabajo me fui por las BBQ picantes y realmente valieron la pena. El picante no es desfasado y tampoco es una ternura. Eran fáciles de comer y su textura era suave y llena de sabor. Destaco las papas rústicas con guacamole. Sin embargo la ensalada de repollo le baja un poco de categoría, pero nada grave.

Fui con algunos compañeros de mi trabajo por recomendación de uno de ellos y la comida superó todas nuestras expectativas: Tras ordenar, rápidamente nos sirvieron unas costillas jugosas y suaves, cuya carne se desprendía con suma facilidad del hueso. Estas estaban bañadas en salsa de cerveza negra y romero, la cual no solo tiene un delicioso sabor, sino que desprende un aroma sencillamente exquisito. Eso no es todo: también te sirven papas rústicas en abundante salsa sour cream con pequeños trocitos de chicharrón. Sin duda volveré.

Tienen que ir y probar las costillas, son excelentes. Las que pedimos fueron las BBQ (no picantes) con papas y guacamole y ensalada de repollo dulce la cual refresca los sabores en la boca.

Recomendadísimo. Atendido por sus dueños. La costilla en salsa de cerveza negra muy buena. El lugar excelente.

Una gran noticia los mercados Del Río! Y este sitio es uno de los mejores. La atención y la amabilidad del personal está muy bien. La parrilla es deliciosa con unas costillas excelentes. De acompañamiento las arepas rellenas de costilla y las papas con sour cream son de lo mejor que he probado. Totalmente recomendado. Hay una gran cantidad de excelentes opciones en el lugar, este sitio es una de ellas. Volveré y volveré.