Menu - La Forge
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Amuse Bouche
Écrémé De Butternut
Blinis De Saumon Fumé À La FicelleEntree
Chef's Menu$23.4Les Desserts - Les Basiques
Nougat Glacé Sur Coulis De Fruits Rouges$10.9Déjeuner
Market Menu$17.1Sets
Suggestion Le Midi$22.3
Le Petit ForgeronDesserts
Moelleux Au Chocolat À La Brisure De Praline Rose$10.9
Délice De Biscuit À La Mousseline De Mandarine Et Coulis De Fruit Rouge$10.9
Baba Au Rhum, Glace Rhum Don Papa$10.9
Millefeuille D'ananas Et Sa Mousse Citronnée$10.9
Déclinaison De Desserts Gourmands$13.7
Nougat Glacé Aux Amandes
Délice De BiscuitStarters
Écrémé De Butternut, Noix, Émietté De Crabe Et Mousseline D'homard$13.1
Blinis De Saumon Fumé À La Ficelle, Chantilly Avocat$13.1
Écrémé De Potimarron, St Jacques Rôties À L'huile De Noisette$13.1
Pressé De Foie Gras Mi-Cuit Glace Pruneau Armagnac, Pain Aux Figues$17.1
Cassolette De Tête De Veau
Tarte Fine Aux Pommes, Boudin Noir, Mousseline De Pommes VertesPescados
Filet Poisson Selon L'arrivage, Cuisson Vapeur, Sauce Vierge, Légumes Du Marché$20.0
Filet De Bar Ti Au Pesto De Basilic, Légumes Du Moment$24.0
Raviolis Aux Langoustines Dans Sa Nage De Bouillon De Crustacés$24.0
Noix De Saint-Jacques Poêlées, Vinaigrette Aux Fruits Exotiques$24.0Carnes
Assolette De Tête De Veau En Pot De Riaux Ceravigote$20.0
Gourmandise Des Bergers Corses (Figatellu, Zucoppa, Mignon De Cochon)$20.0
Filet Bufala La Plancha, Jus Réduit, Légumes Du Moment$24.0
Tarte Fine De Rognon Et Ris De Veau, Crème Porto Et Moutarde À L'ancienne$24.0
Rôti De 7H, Jus Réduit Au Cidre, Légumes Du Moment$20.0Platters
Gourmandise Des Bergers Corses
Filet Poisson Selon La Criée
Veau Rôti De 7HFormaggi
Assiette De Fromages Et Ses Jeunes Pousses De Salade$8.0
Offers
Exclusive restaurant offer: Rôti De 7H, Jus Réduit Au Cidre, Légumes Du Moment — 70% off for $6.0!
FAQ
In pleasant weather you can even eat and drink in the outdoor area.
