Fishing Lab Pietrasanta

Fish Lab è un ristorante che colpisce subito per il suo stile e la cura dei dettagli. Il locale è molto particolare, l 'arredamento è in stile marino e il gioco di luci è davvero affascinante, creando un 'atmosfera unica. Il personale è gentile, attento e preparato, pronto a consigliare e spiegare il menù. Il menù ,infatti, è ben studiato e ricercato, proponendo piatti molto particolari. Ogni pietanza appare ben cucinata e presentata con cura, ma purtroppo non si raggiunge l 'apice del sapore che ci si aspetterebbe. Nonostante l 'originalità delle proposte culinarie, sembra mancare quel tocco in più capace di dare l 'effetto 'wow ', lasciando una sensazione di insoddisfazione. La varietà del menù è indubbiamente lodevole, ma il risultato finale non è stato all 'altezza delle aspettative. In definitiva, l 'esperienza al Fish Lab è stata piacevole, ma non eccezionale. Il fascino del locale e l 'unicità dei piatti sono stati gli aspetti più apprezzati, mentre la cucina non ha convinto completamente. Per riassumere, Fish Lab è un ristorante buono, che offre un 'esperienza singolare grazie alla particolarità del suo ambiente. Tuttavia, nonostante la qualità complessiva, non credo che ci ritornerò, poiché la mancanza di quel tocco di sapore in più in cucina ha reso l 'esperienza meno appagante di quanto speravo.

Ristorante davvero molto buono e piacevole. Mix originale di street food (abbiamo mangiato piccoli arancini con risotto di mare), crudo salmone ecc e cucinato (paccheri, caciucco ecc). Dolci deliziosi, abbiamo preso semifreddi in vari gusti abbinati. Insomma un mix libero e tutto sommato con prezzi onestissimi. Personale gentilissimo e disponibile nonostante abbiamo cambiato la prenotazione due volte...consigliatissimo per poi fare una passeggiata a Pietrasanta senza dubbio la più bella cittadina della Versilia con le sue mille opere d'arte.

Bellissima location a Pietrasanta. Personale ineccepibile, posti sia all aperto che all'interno. Comodo prezzi sicuramente in linea e contenuti per un ristorante di pesce. Tutto molto curato con eleganza e tendenza. Menu con piatti di pesce direi moderni chic rivisitati perdonate non troverete il pentolone di cozze con cucchiaio dentro) porzioni non troppo abbondanti ma assolutamente normali. Se volete fare una gran bella figura con la vs ragazza ragazzo amante ecc questo è il posto giusto!! Adatto anche a famiglie e bambini molto spazioso e c'è anche qualche piatto x i più piccoli

In centro a Pietrasanta in una corte interna, una volta era un garage. Il locale è ampio con due livelli, arredamento accattivante, bancone centrale per scelta sushi e cruditèe di pesce. Ampia scelta sia di piatti che di stuzzichini infatti di quasi tutti i piatti si può scegliere la mezza porzione, per curiosare nel menù o condividere più piatti. Anche per i dolci possono essere ordinate le mezze porzioni e vini al calice piccolo o normale . Ottima formula sia per pranzi non impegnativi che per cene con amici . Presentazioni originali e divertenti.

Location raffinata ed ampia. Personale estremamente professionale, cordiale, simpatico e mai invadente. Ottima proposta di pietanza e cruditè di mare. Carta dei vini molto varia. Prezzi in linea con la qualità e servizio. Consiglio vivamente sia per coppie, gruppi di amici e famiglie.