Il Panzerotto - Mailand

In una traversa di corso Buenos Aires troviamo questo esercizio specializzato nello street food pugliese. Il locale è piccolo, una sola vetrina, internamente ci sono alcuni posti disposti lungo un bancone, dunque più orientato al delivery o all'asporto. Il personale è molto gentile, sorridente. La cucina è a vista e la particolarità è che il panzerotto lo ordini con il ripieno preferito e viene composto e fritto all'istante. Questa procedura, se da un lato allunga i tempi di attesa, garantisce un prodotto artigianale e bello caldo. Abbiamo preso due panzerotti, uno con ricotta forte e salame piccante, l'altro con mortadella e provolone. La pasta ottima, i prodotti usati molto buoni. Unica discrepanza, il mio panzerotto aveva poco ripieno, quelli della mia fidanzata era più imbottito. Una differenza che ci sta in un progetto composto al momento e non industriale. Abbiamo bevuto anche una birra marfik pale ale molto buona. Prezzo altino ma nella media dei locali milanesi in centro.

Il panzerotto più buono che abbia mai assaggiato... Un po caro ma ne vale la pena perché a dire del titolare (molto simpatico e paesano di Checco) gli ingredienti per la farcitura arrivano dalla Puglia.. e ci stà... ma per una peroni 3.20€ è esagerato. Cmq ci torno

Panzerotti buonissimi, i migliori di tutta Milano. Personale molto gentile e solare. Da ritornare senza ombra di dubbio. Porterò chiunque conosco. Consigliatissimo. Il vero panzerotto pugliese

Il locale è abbastanza piccolo ma offre alcuni posti per sedersi. Il menù è vario e i panzerotti si possono anche personalizzare con gli ingredienti proposti. La preparazione è veramente veloce e dopo qualche minuto si può già mangiare. Il panzerotto è spettacolare ma bisogna stare attenti a non sporcarsi o scottarsi; Bisogna assolutamente provarlo (altro che Luini !

Il gusto del vero panzerotto pugliese made in Puglia a Milano, da consumare tale e quale( pomodoro e mozzarella) o nelle varianti di gusto proposte. Per tutti e per gli amanti dei panzerotti