Cubiertos De Gloria - Madrid

Estábamos probando el nuevo menú y la verdad es que todo lo que probamos nos encantó. Recomiendo las croquetas 100% caseras, son deliciosas y muy cremosas. También el carpaccio de cerdo y el tomahawk son espectaculares. Volveremos pronto para probar más platos recomendados por el chef. El servicio es muy bueno y el lugar es muy acogedor (tiene 2 pisos). Si quieres más opiniones como esta, visita mi perfil de Instagram @madreat_girl o mi blog.

Ubicado en el centro de Madrid, es un lugar elegante con dos áreas claramente diferenciadas. En la planta baja se encuentra un bar con puertas que se abren para convertirse en pequeñas terrazas donde se puede disfrutar de una cerveza o vino y degustar tapas o raciones. En la planta superior hay un comedor bien decorado y acogedor. La variedad de platos es excelente, desde ensaladas hasta cocidos, fideos, bacalao, hamburguesas o calamares a la andaluza, entre otras opciones. Además, ofrecen diferentes menús de degustación con una miniversión de las diferentes raciones. El servicio es atento y las raciones, aunque algo escasas, son de calidad.

La tapa que probamos en el #gastrofestival2017 fue el bonito escabechado casero, servido con verduritas y hierbas aromáticas sobre pan con tomate.

No puedo darle más estrellas porque no me lo permite, ha sido absolutamente maravilloso. Los platos son innovadores pero manteniendo la tradición. Una experiencia increíble. Sin duda, los mejores callos que he probado en mi vida. No tengo palabras para describirlo.

Un elegante pero informal restaurante donde se puede disfrutar de una amplia selección de vinos y generosas tapas de alta calidad, con un excelente servicio. Además, el lugar cuenta con un comedor muy acogedor y hermoso en la parte superior, y las puertas se abren para convertirse en mini terrazas en la planta baja.