Chuyo - Maceió

Fomos até o local no dia 31/10/2021 e descobrimos que o restaurante foi fechado há alguns meses! É preciso atualizar as informações para evitar esses desencontros.

Ótima opção de gastronomia internacional na cidade para fugir do óbvio. Ambiente pequeno que lota fácil, mas de atendimento bem simpático, com resposta a todas as dúvidas sobre os pratos exóticos. Recomendo um tiradito de salmão de entrada e arroz com mariscos de principal. Ótimos piscos sours: o tradicional de limão e o de maracujá. Só não achei legal o acompanhamento de batata doce e macaxeira ao Ceviche, mas é opcional; da próxima vez vou pedir sem.

Quem é maceió e quer ter uma experiência sensacional de alimentos peruana, não pode deixar de ir para chuyo. We ask for entrance ceviche barranco e ceviche de salmão. Andean risoto main meadow, rice with sea fruits. supermesa browne.

Recomendo demais. Cozinha peruana real, com ótimos ingredientes. Tudo é delicioso, desde os pratos principais até os acompanhamentos. O Pollo (frango) com molho de ostras é muito bom. O Brownie de sobremesa é divino. Como o local é bem pequeno (deve ter umas 5 mesas) recomendo fazer reserva antes. Os funcionários são muito simpáticos!

Comida maravilhosa, ótimo atendimento (que explicou os pratos e deu sugestões). o preço um pouco elevado, mas fui com outra pessoa e pedimos uma entrada, to prato e uma sobremesa e deu para dividir. conversei com o chef e ele explicou sua Niederência e aprendizado no peru para preparar os pratos. a facility é bem bonitinha também! o local é pequeno e faz reservas de segunda a quinta e nos fins de semana pode encontrar filas. se calhar de ir junto com grupos grandes e que falam exageradamente alto, você poderá se incomodar um pouco, pois no ambiente muito pequeno, não tem para onde fugir . se eu voltaria ? obvio que sim!