Menu - La Table 101
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Here you will find the menu of La Table 101 in Lyon. Right now there are 124 courses and drinks on the menu.
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Burgundy & Beaujolais
Marsannay$68.8White
Meursault$122.7Wine
Joseph Drouhin$86.0Amuse Bouche
Escalopes De Foie Gras Français Poêlé, Pomme Granny Smith Rôtie Au Four, Jus À L'hibiscus
Chair De Tourteau, Curry Madras Et Coriandre, Pulpe D'avocat, Shimei, Radis Rose, Gel De Mangue Et Raviole Croustillante
Tartare De Tomates Anciennes Multicolores, Huile D'olive Des Baux De Provence, Mozzarella Di Buffala, Pesto Et Focaccia GrilléeWhite Wines (Bourgogne - CÔTe De Beaune Bottle 750Ml)
Puligny Montrachet$108.9Ardoise Du Jour - Le Midi De 12 H À 14 H30
Main Course Only$17.2Entree
Escalope De Foie Gras Poêlée, Jus À L'hibiscus Et Pomme Granny Rôtie Au Four$21.8
Cevice De Dorade Avocat Pamplemousse Et Concentré De Kalamenci Pour Le Peps$18.3Plat
Féra Du Léman, Épeautre Façon Risotto Au Sarrasin Torréfié, Cébettes Et Tomates Séchées$24.1
Râble De Lapin Fermier Cuit À Basse Température, Jeunes Légumes De Printemps Façon Tagine$32.1Dessert
Croquant À L'émulsion De Fromage Blanc, Framboises Au Balsamique Et Fenouil En Deux Textures$9.2
Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat$10.3Bourgogne
En Montre-Cul-Chateau De Marsannay$51.6
Savigny-Les-BeauneCôte De Nuits
Marsannay Chateau De Marsannay$64.2
Les Longeroies - Chateau De Marsannay$84.9
Gevrey Chambertin 1Er Cru - Denis Mortet$280.9
Cuvee Champerrier - Domaine Tortochot$103.2
Fixin Chateau De Marsannay$75.7
Morey St Denis Pierre Amiot$86.0
Chambolle Musigny 1Er Cru J. Drouhin$194.9
Clos De Vougeot Domaine Mongeard-Mugneret$513.7
Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Faiveley$341.7
Vazne Romanée Arnoux-Lachaux$107.8
Nuits St Georges Arnoux Lachaux$105.5
Grandes Vignes Daniel Rion$88.3Pour Débuter
Œuf Bio ParfaitFromages
Demi St Marcellin De La Mère RichardGrandes Assiettes
Tataki De TruiteWhite Wine By The Bottle
Corton-Charlemagne赤ワイン
Chassagne-MontrachetPlatters
Omble Chevalier Des Sources De L'oron, Blettes Et Fenouil À L'étuve, Condiments De Citron Jaune Et Framboise, Amandes Grillées, Croûtons Et Câpres À Queue
Pigeonneau De La Bresse, Crème De Petits Pois, Oignon Confit Au Thym Frais, Tartine D'abats Et Lait Fumé
Tartare De Daurade Royale Aux 2 Zestes Citron Jaune Et Éclats Framboise
Gravlax Et Salade De Foie Gras Belge, Poêlé Roseau, Four Et À L’oseille
Oeuf & Légumes (Ug) Servis Rosé
Risotto Au Bayues
Dos De Poisson Selon Arrivage, Fregola Sarda, Bettrave Rouge, Petits Pois
Aronates De Fraîcheur De Con Combre
Suprême Pintade FrançaisDesserts
Toute En Légèreté : Le Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat Noir Pur Caraïbes
Framboise / Petits Pois : La Framboise Dans Tous Ses États Rehaussée De Petits Pois Frais
Tiramisu À La Noix
Polas De Cassis, Biscuit Cuiller, Streusel Et Fruits Frais
Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte
Soufflé Chaud À La Chartreuse Verte Et Copeaux De Chocolat Noir
Autour De L'avocat
Acidité De La Passion/Amertume Du Citron/Douceur Du Praliné
Ananas Confit, Crémeux Et Sablé À La Noix De Pécan, Ganache Au Basilic
Orange Sanguine Et Thé Des LordsLe Petit Déjeuner
PlaisirsCote Du Rhone
2013 L'ame Soeur - Ogier
2014 L'ame Soeur - OgierIgp Collines Rhodaniennes
2017 Encor - Serine D'or
2017 La Rosine - Stephane OgierIgp Coteaux Des Baronnies
2016 Vénus - Domaine Mas SylviaSavoie
Domaine Blard 2015 Cuvée Lebraz
Domaine Charles Gonnet 2018 ChardonnayBordelais
Graves 2017 Croix Des Bouquets-DourtheAlsace
Pinot Blanc 2017 Domaine TrimbachVignobles De La Loire Sec
Centre Sauvignon 2018 Attitude - Pascal Jolivet
Pouilly Fumé 2015 Cuvée Kimerilde - Jean Pabiot
Pouilly Fumé 2018 Domaine Desfines Caillottes - J. Pabiot
Sancerre 2016 Les Romains - Domaine Vacheron
Sancerre 2018 Cedrick BardinMains
Fonds D'artichautLa Table 101 - Déjeuner
Formule 24,50€
Signature 43,50€Starters
Marrons Entiers
Cardons Au Naturel
Cardons Au Naturel Bio - 420GMain Dishes
Cassoulet Canard 540GStarter For All Guest
Pan-Fried Foie Gras EscalopeMain Course
Rirtbre Mushroom
FrecelokelotmurallooloericoknuDessert For All Guest
Warm Green Chartreuse SouffleAlmuerzos
Pour Les Sur €Paquetes
Déjeuners Sur Le PouceSushi
AffaireFormaggi
Assortiment De Fromages De Brebis Sélectionnés Et Affinés Par E. Boissy (Mof)
Picodon Frais De La Ferme Du Puy
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Exclusive restaurant offer: Grandes Vignes Daniel Rion — 70% off for $26.5!
Feedback
This tiny restaurant served some incredible food at a very good price. The maincourse Veal was superb. Service was excelent and the staff realy friendly.
I arrived here for dinner with colleagues; dinner was beautifully presented (very artistic and very tasty. The blend of flavors in each dish was nice. Service was prompt and attentive, but we had plenty of time after our meal to relax and talk at the...table. Highly recommended.







