Menu - Saku
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A complete overview of all 57 dishes and drinks can be found here on the menu of Saku from Lyon.
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Drinks
$8.1Drink
Saké (Digestif)Snacks And Sides
$5.2Main Dish
Légumes D'été Marinés Au Yuzu Avec Crevettes Sautées Soupe De Melon Avec Pancetta Maison Filet D'aiglefin Farci Aux Petits Pois Croustillant De Poulet Mariné À La Sauce Soja, Purée De Pommes De Terre Avec Sauce Teriyaki Crémeux De Thé Earl Grey, Tuiles Aux Amandes Poêlée De Cerises Caramélisées, Crème Anglaise À La Menthe Dôme De Noix De Coco Avec Purée Macarons Wasabi Chocolat Blanc Sorbet Au Thé Matcha Avec Fruits Frais Lapin Perdu Avec Beurre De Caramel Salé Filet D'aiglefin Fourré De Farci Aux Petits Pois Macaron Wasabi Chocolat Blanc Sorbet Thé Matcha Avec Fruits Frais Dôme De Noix De Coco Et Purée Macarons Au Wasabi Et Chocolat BlancStarters
Rillettes De Lapin Et Crêpe De Sarrasin Crabe Des Neiges Avec Sabre D'encre De Seiche Croquette De Saumon, Madère Au WasabiPlatters
Pêche Du Moment Poêlée Et Purée De Petits Pois Pastilla De Pintade Avec Son Jus Corse Tendron De Veau Braisé, Légumes D'hiverDesserts
Gratin De Clémentine Avec Sorbet Hibiscus Maison Crémeux Chocolat Noir Avec Chantilly De Chocolat Blanc Petits Choux Au Thé Vert Avec Espuma De Haricots RougesFormaggi
Demi Saint-Marcelin Avec Huile De Truffe
Offers
Exclusive restaurant offers: Coleslaw -70% for $1.6 !
Feedback
17.03.2023
★ ★ ★ ★ ★
Exceptional! A QP report the incredible noon for 22€ comes dessert dish. The chef and his wife are warm and pleasant We'll be back. Thank you for this experience
17.03.2023
★ ★ ★ ★ ★
Very good restaurant, staff is very welcoming and pleasant, dishes are of very good quality. A special mention for the meeting with the leader followed by the last mignardise: a lost rabbit with salted caramel butter.
