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Contribute Feedback What Eric B likes about Stiefels Hopfenkranz:
Very good experience. We took the full menu and, while not cheap, is worth the price. All the plates were original and tasty: really something new! Perfumed oils, dehydrated herbs and vegetable. Always a mix of textures. The presentation is beautiful. Service is excellent, friendly and uncomplicated. We received detailed explanations for each plate. We sat on the terrasse. Restaurant not recommended for conservative... View all feedback.
What Sérgio Freitas doesn't like about Stiefels Hopfenkranz:
Die Küche respektive das Essen war sehr gut, Die Auswahl und er Preis ist absolut inakzeptabel. Es steht lediglich eine einzige Hauptspeise zur Verfügung. Eine Auswahl besteht lediglich darin, dass man zwischen verschiedenen Vorspeisen auswählen kann. Eine Änderung der Hauptspeise ist nicht möglich, Uns wurde eine Trilogie vom Kalb angeboten (Kalbszunge, Kalbsbacke, Kalbsbrust) und das für 56.00 Franken. Das ist abso... View all feedback.
Für mich eine der besten Adressen in Luzern zum Essen. Gehobene Preisklasse aber dafür ein Erlebnis.
Ob die eher hohen Preise gerechtfertigt sind, kann ich nicht einschätzen - für mich lohnt sich der Besuch bei Stiefel's auf jeden Fall immer wieder aus Neue. Die monatlich neue Speisekarte garantiert ein abwechslungsreiches Programm, die Beschränkung auf wenige, dafür mit Herz ausgetüftelte Speisen erleichtern die Auswahl. Die Gerichte sind eine Augenweide, liebevoll angerichtet, und bieten mit zum Teil ungewöhnlichen Konbinationen überraschende Geschmackserlebnisse im durchaus positiven Sinn. Zur Abrundung des Gaumenschmauses trägt das freundliche und kompetente Servicepersonal und die Einrichtung des eher kleinen Restaurants bei - Die Möbilierung wie auch die Dekoration sind auf das nötigste reduziert, was den Fokus voll und ganz auf die Hauptsache - das Essen - lenkt. Für mich in jeder Hinsicht nach meinem Geschmack. Ich komme definitiv wieder!
Die Kreationen von Moritz Stiefel sind wunderbar. Gewagt, ungewöhnlich, genussvoll. Der Service ist ebenfalls ausgezeichnet. Man fühlt sich sehr gut umsorgt und es fehtl einem an nicht. Die Weinauswahl ist ebenfalls passend. Es ist definitiv ein hochpreisiges Restaurant. Für 3 Gänge bezahlt man CHF 80.--, was sicher sehr viel ist. Die Kreationen jedoch rechtfertigen den Preis.
Eine reine Gaumenfreude bei jedemBesuch!Saisonal & regionale Menu, mit perfekt auf einander abgestimmten Gängen!Professionelles, zuvorkommendes & freundliches Personal, sehr familiere Atmosphäre!I will be back ;o)
Wir assen mit der Familie Hopfenkranz um einen speziellen Anlass zu feiern und hatten einen ausgezeichneten Abend. Die simplen Holztische erzeugen eine ungezwungene Atmosphäre.Die Karte beschränkt sich auf fünf Vorspeisen, zwei Hauptspeisen und zwei Desserts. Jedes angebotene Gericht ist ein Kunstwerk für sich: frische Zutaten, sorgfältig zubereitet und abwechslungsreich präsentiert. Die Portionen sind klein, so dass man auch 4 oder 5 Gänge geniessen kann, ohne sich zu überessen.
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