Scala - Feedback

The Reception and employees of the hotel did everything to fulfil our wish, with the great, awesome view to lake lucerne. Super friendly and competent service.... read more The Reception and employees of the hotel did everything to fulfil our wish, with the great, awesome view to lake lucerne. Super friendly and competent service. The food was delicious, the wine was excellent. Thx to Restaurant Scala Hotel Montana

Super great live piano music!! Everything else was great and delicious too. read more Super great live piano music!! Everything else was great and delicious too.

Certain courses were very good, others were disappointing. The service was a bit uncoordinated. read more Certain courses were very good, others were disappointing. The service was a bit uncoordinated.

We really enjoyed this evening. In addition to the fine food and a good wine, to have such a great view is simply wonderful. Professional staff, good cuisine an... read more We really enjoyed this evening. In addition to the fine food and a good wine, to have such a great view is simply wonderful. Professional staff, good cuisine and a cozy atmosphere make it what it is I'm happy to pay a little more for that. Thank you very much

You feel like you are in paradise, you are very well looked after, you eat excellent food and you have a beautiful view of the lake and the mountains! What more... read more You feel like you are in paradise, you are very well looked after, you eat excellent food and you have a beautiful view of the lake and the mountains! What more do you want!!!

War konnten im Scala rin Abend Dinner und das Frühstück geniessen. Das Dinner war Hammer, das Essen war exzellent und sehr hochwertige Qualität, di einzelnen Ko... read more War konnten im Scala rin Abend Dinner und das Frühstück geniessen. Das Dinner war Hammer, das Essen war exzellent und sehr hochwertige Qualität, di einzelnen Komponenten auf dem Teller habe perfekt harmoniert. Die mega sympathische Bedienung (Frau A.H) hat den Abend perfekt abgerundet, danke. Die Küchenbesichtigung war sehr interessant.Sehr empfehlenswert und sehr gerne wieder.

Der Service war erstklassig, die Küchenleistung bessr als die Gault-Millaut Bewertung. Das Ambiente ist herrlich. read more Der Service war erstklassig, die Küchenleistung bessr als die Gault-Millaut Bewertung. Das Ambiente ist herrlich.

Nicht nur die Aussicht ist einmalig im Montana! Wir genossen das 5-Gang-Menu, das uns sehr schön präsentiert und ebenso freundlich serviert wurde. Das Rindsfile... read more Nicht nur die Aussicht ist einmalig im Montana! Wir genossen das 5-Gang-Menu, das uns sehr schön präsentiert und ebenso freundlich serviert wurde. Das Rindsfilet war gut. Alles andere war hervorragend.Sehr zu empfehlen.

Die Frage lautet: "Wie macht der Fritz Erni das bloss?" Ich kenne das Hotel Montana noch aus der Zeit, als es vor sich hin geschlafen hat. Dann kam der neue Dir... read more Die Frage lautet: "Wie macht der Fritz Erni das bloss?" Ich kenne das Hotel Montana noch aus der Zeit, als es vor sich hin geschlafen hat. Dann kam der neue Direktor, Fritz Erni und hat es aus dem Dornröschenschlaf erweckt. Gerade ist das Montana zum weltbesten 4****-Hotel gekürt worden. Zurecht! Aber die Frage bleibt: "Wie schafft es dieser Mann, so tolle Mitarbeiter zu finden?" Wir haben einmal mehr göttlich gegessen und waren einmal mehr begeistert über die Kompetenz und vor allem die gewinnende Persönlichkeit aller Mitarbeiter. "Vielleicht verrät Euch ja der Chef beim Eurem nächsten Besuch das Geheimnis....!" So oder so - es lohnt sich! Finden Sie diese Bewertung hilfreich? Dann bitte unten einfach anklicken! Danke!

Wir besuchten anlässlich unseres Hochzeitstages die Terrasse des Scala an einem Samstag-Abend. Das Restaurant war gut besucht, die Tischanordnung lässt aber ein... read more Wir besuchten anlässlich unseres Hochzeitstages die Terrasse des Scala an einem Samstag-Abend. Das Restaurant war gut besucht, die Tischanordnung lässt aber einem genügend Platz für entsprechende Privatsphäre.Bereits die Begrüssung durch die äusserst freundliche Service-Angestellte war ein Highlight. Sie erkundigte sich nett und unkompliziert nach unserem Wohlbefinden. Sie war jederzeit auf der Stelle, um all unsere Wünsche zu erfüllen.Wir entschieden uns für zwei verschiedene Vorspeisen und zwei verschiedene Hauptgänge. Bereits das Brot mit den verschiedenen Aufstrichen war äusserst köstlich. Der Höhepunkt des Abends war ganz sicher das Eierschwämmli Risotto mit Trüffel und Entenleber. Bei diesem Gericht hat von der Konsistenz bis zu den verschiedenen Geschmäckern einfach alles gepasst. Beim nächsten Mal wählen wir dieses Gericht als Hauptgang. Auch der Pulpo war tadellos. Einzig der Kalbsrücken war für meinen Geschmack etwas sehr trocken. Aber die Qualität der Produkte hat sicherlich überzeugt. Zum Essen wählten wir einen weissen von der Weinmanufaktur Hitzkirch. Für CHF 60 pro Flasche ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis.Das Scala ist auf jeden Fall zu empfehlen. Nur allein schon die Lage ist sogar für Luzerner immer wieder atemberaubend. Wir kommen wieder

For food quality, I defer the Gault Millau guide, which gives these places 15 points. The vegan selection is not huge, but enough for a correct three course mea... read more For food quality, I defer the Gault Millau guide, which gives these places 15 points. The vegan selection is not huge, but enough for a correct three course meal with multiple starter options and dessert. The view of the city is great if you can reach a window seat.