Clan Taniyama, México

Camarones roca, rollitos de camarón, sushi Pablito o algo similar, pulpo con algún acompañamiento y tostada de atún. El lugar estaba vacío, pero allí se encontraba el dueño o la persona principal del restaurante, Miguel Taniyama. Los platos salieron muy rápido, como si ya los tuvieran preparados; estaban a temperatura ambiente, lo que sugiere que no estaban recién hechos. Los camarones roca estaban un poco aguados, los rollitos de camarón resultaron decepcionantes, el pulpo tenía un sabor algo fuerte y parecía que no había sido cocido en el momento, aunque no estaba chicloso. En cuanto a la tostada de atún, estaba demasiado salada.

¡En mi opinión, el mejor ramen de Culiacán! La comida es exquisita, el lugar es agradable y el servicio es excelente.

Comida exquisita, excelente atención y un ambiente agradable. Delicioso ribeye en salsa de piña con chipotle y papas cambray. También probé un sabroso chamorro en salsa de Jaime acompañado de pan de masa madre. Este lugar es muy recomendable y los precios son bastante accesibles.

Preparación y sazón única en los alimentos. Es una cocina familiar que se destaca por la combinación de ingredientes. Hoy pedí un aguachile especial y me sirvieron una exquisita mezcla de camarón y atún fresco, junto con camarón y pulpo cocido. El té de la casa también es muy rico; parece un poco caro, pero vale la pena, ya que se utilizan ingredientes naturales y una preparación única.

La comida es deliciosa, pero lo que realmente resalta es el excelente servicio que ofrecen.