Vasiniko - LODI

Questa pizzeria ti consente di gustarela VERA pizza napoletana. Se vi piace il genere è da 5 stelle, se invece amate la pizza sottile e croccante non è il posto per voi! Cura degli ingredienti, impasto a lunga lievitazione, digeribilissimo, cornicioni importanti. D'estate ci sono i tavolini all'aperto, se non è troppo caldo sembra di essere in vacanza, il servizio gentile. Se ce la fate assaggiate i loro fritti!

La pizza più verace di Lodi. Nelle mie foto la stessa pizza in due prospettive per far vedere il cornicione, sublime.

Siamo stati qui una ventina di giorni fa, per un anniversario. Locale carino e ben gestito negli spazi, per essere un centro a Lodi è anche abbastanza grande, rispetto agli standard. Pizzeria gestita da napoletani 'doc ', quindi aspettatevi una pizza a regola d 'arte, davvero molto buona, secondo la ricetta. Un unica pecca (questo il motivo di una stella in meno), forse da rivedere il servizio, al nostro tavolo alcuni hanno dovuto aspettare diverso tempo (anche 40 minuti, alcuni) la propria pizza, mentre venivano serviti altri tavoli di persone arrivate dopo di noi. Se sistemano questo tipo di organizzazione, può diventare davvero un locale top!

Pizzeria a Lodi, all'aperto in una struttura esterna allestita la mattina stessa. Comoda, scaldata dai soliti funghi a gas, che danno tepore ideale per mangiare in compagnia. Ho apprezzato le pizze, buone ma veramente buone, ma soprattutto la cordialità e simpatia degli esercenti, dote che a Lodi non viene sempre esibita con frequenza. Da riprovare, al prossimo viaggio.

Le pizza mi è piaciuta molto, i prezzi forse un pochino cari ma per fortuna le pizze sono veramente buone sia di impasto che di ingredienti. La cosa che mi è piaciuta meno rispetto altre pizzerie napoletane sono stati i fritti (soprattutto il crocchè di patate loro non mi ha fatto impazzire) .