Olivin - Liege

We hoped for more from this restaurant than we had warmly recommended. The dishes are good, but below what we would have expected. The garnishes are rudimentary, and the cooking of the pigs was too strong. The room is noisy, too. Our evening spent there was nonetheless very pleasant and tasteful in every sense of the word). We may return, but not immediately. Original) On espérait plus de ce restaurant qu'on nous avait chaudement recommandé. Les plats sont bons, mais en-deçà de ce que l'on aurait attendu. Les garnitures sont rudimentaires, et la cuisson des porcs était trop forte. La salle est bruyante, trop. Notre soirée passée là fût néanmoins fort agréable et de bon goût à tous les sens du terme). Nous y retournerons peut-être, mais pas tout de suite.

Very nice and dedicated staff. excellent eating, very nice and compact menu. the quality of eating is very good and the noodles are made themselves. the wine card is very large and international! unfortunately they can quickly overlook the restaurant, please do not overlook! only recommended!

Das Ambiente des Restaurants ist ziemlich romantisch, aber keine Frills. Das Menü ist gut gestaltet: jedes Produkt wird auf zwei verschiedene Arten angeboten. Das Menü ändert sich regelmäßig, um Ihre Geschmack Knospen zu begeistern. Versuchen Sie einen Starter mit einem niedrigen Temperatur gekochtes Ei, Sie werden es nicht bereuen. Wenn Sie sich für die Menüs entscheiden, zögern Sie nicht, die Weinpaarung zu nehmen, die sie anbieten. Wir sind heute Abend wieder da. Es ist jedes Mal dasselbe: Jedes Gericht überrascht unsere Geschmacksknospen mit der Genauigkeit der Aromen. Zwar sind die verwendeten Produkte recht (einfach, aber die Art, wie die Köche Spaß haben, sie zu kombinieren und zu kochen, machen sie köstliche Gerichte. . Ich kann nicht auf den nächsten Besuch warten. . (Original L'ambiance du restaurant est assez romantique mais sans fioritures. La carte est bien conçue : chaque produit est proposé de 2 manières différentes. La carte change régulièrement pour le plus grand plaisir des papilles. Essayez une entrée avec un oeuf cuit basse température, vous ne le bedterez pas. Si vous optez pour les menus, n'hésitez pas à prendre l'accord des vin qu'ils vous suggestnt. Nous y sommes retounés ce soir. Ein chaque fois c'est pareil : chaque plat étonne nos papilles par la justesse des saveurs. Certes, les produits utilisés son assez (simple mais la manière dont les chefs s'amusent à les associer et les kulinarischer en font des plats délicieux. . Vivement la prochaine visite. .

Jamais déçu par la virtuosité des deux chefs qui maintiennent la barre très haut en nous offrant une kitchen qui allie qualité et originalité. j’y retourne à chaque fois avec autant de plaisir.

Always as good! pictures: asparagus in greased, emulsion in parmesan, nuts, tartar beef rocket, foie gras shavings and rocket