Negroamaro - Lecce

Buoni piatti ma un piccolo menu ricco a mio parere. Mi aspettavo qualcosa di piu'. tutto in tutta una cena piacevole, non eccezionale!

Ero ospite, a cena, di alcuni amici al ristorante dell'hotel di Lecce, il ristorante negroamaro. posizione meravigliosa e cibo impeccabile, ma soprattutto, sono rimasto sorpreso di vedere un alessandro, conosciuto durante un'altra cena, anni fa, ad un altro famoso ristorante di lecce. Era in grado di consigliarmi, come sempre. Infatti ho ordinato un risotto al maitre. semplicemente stratosferico! fortunatamente alessandro mi ha ricordato e quindi, di conseguenza, si è perfettamente ricordato che cosa le mie capre erano. come sempre si è mostrato professionale e molto gentile. Spero di tornare il prima possibile.

Ho cenato in questo ristorante perché ero in un incontro di lavoro in hotel che lo ospita, l'hotel di lecce che, devo ammettere, è una grande sorpresa. la cena era ottima: ovviamente non ho assaggiato tutto, ma eravamo in due e ne abbiamo presi due molto buoni e soddisfacenti: spaghetti con melanzane e pinoli e linguine con acciughe, finocchio e olive. Delucido! Tra le altre cose, il cameriere (gentilissimo) mi ha detto che il menu cambierà nei primi giorni del mese prossimo, per soddisfare la stagionalità dei prodotti del territorio. Rientrerò sicuramente per assaggiare le nuove proposte. Bene!

Passione, qualità e gusto per la buona cucina sono il tratto essenziale di questo ristorante. Servizio efficiente e discreto, piatti tutti ottimi dai primi ai secondi senza escludere i gustosissimi e innovativi dessert. Ottimo il rapporto prezzo/qualità. Sempre una gradita conferma.

Sono stata a distanza di qualche giorno in questo ristorante che ha confermato il mio Complimenti allo chef Matteo Calo e allo staff in particolare a Cristiano che con la sua simpatia e gentilezza sa consigliare i clienti. Bravi.