Le Bistrot de Pierre - Le Thillot

Une virée entre amis en voitures sportives. Nous nous arrêtons par hasard au Thillot, à l'Intermarché, initialement pour abreuver nos destriers... Attirés par une animation couscous (photo) nous décidons de faire escale pour nos estomacs affamés. Et là... très très belle découverte. Animation spectaculaire autours d'une poêle géante avec un cuisinier coiffé d'une énorme toque, pas du tout usurpée. Entrée, plat, dessert, sans faute. Je recommande vivement cette adresse.

Petite brasserie dans la galerie de l'Intermarché avec un menu du jour avec un choix entre 2 entrées et 2 plats du jours plus dessert avec différentes formules Petits plats bons et copieux sans prétention Vous trouverez les photos de mon repas Bonne adresse essayée par hasard

Situe a l'entrée de l'intermarché, le menu du jour est à un tarif imbattable pour entrée / plat / dessert. ... viande de qualité grande surface .... mais pour moins de 12 euros difficile de faire mieux. .

On vient de Belfort et on y passe souvent le samedi avant de monter au ski à la Bresse. C’est toujours une entrecôte/frites. Mais il y a toujours d’autres menus beaux à voir et que ça sent bon. Viande tendre et gouteuse et plus grosse que la main, cuite au grill ce qui donne un gout vraiment succulent (meilleur qu’à l’ordinaire du régiment). On repart avec un ou deux gros sandwichs et les boissons pour le soir au retour (et quand je dis gros il y a de quoi) Service rapide et souriant, un dessert et un café et c’est parti pour la glisse. Tout ça pour une dizaine d’euros. C’est cadeau un resto comme ça.

Eh-bien eh-bien les enfants, voici un endroit convivial d'exception à faire pâlir d'envie et de jalousie plus d'un étoilé du Michelin.Les menus sont toujours recherchés, originaux, différents, d'une qualité et d'une précision irréprochables dans la préparation, confectionnés d'ingrédients haut de gamme et de première fraîcheur, de produits de la saison (bons aussi pour la planète). Le tout est travaillé et préparé sous vos yeux par la chef grandissime de l'endroit.Pas de tambouille bizarre, intello, moléculaire minimaliste ou autres n'importe quoi.Une assiette comme on l'aime. A déguster avec les yeux, le nez, avant la fourchette. Elle arrive, on l'admire, on la hume, on en parle et enfin... dégustation. La vraie cuisine de France.Le gastronome, l'amateur averti, le cuisinier pro, le passant s'y retrouveront d'un seul homme et Jean-Pierre Coffe y serait plus qu'à son aise, aux anges.Ici pas de poudres de perlimpinpin ni de sacs sous vide, pas de congelés de 3 mois ni de réchauffés de la veille (excepté pour les tofailles des Vosges), pas de tintement du micro-onde avant le service.Tout est là, sous vos yeux à aiguiser et à faire languir vos papilles.La salle contient une trentaine de couverts au mobilier adapté et de bon goût, les accessoires de présentation sont d'un fabricant du Val-d'Ajol (dignes d'un 3*), parfait. Une des tables, particulière, une « stammtisch » ou table pour les habitués, un clin d’œil aux amis d'outre-Rhin. L'endroit est mitoyen au magasin mais ce n'est pas pour me déplaire (mon avis) donnant un coté brasserie de marché convivial, un service amical, familial.Les bières, nombreuses, et les vins excellents. Les desserts, essayez l'éclair à la vanille et redécouvrez une pâte à choux 'maison' (loin, très loin des trucs pré-calibrés et sans goût).La cerise sur le gâteau, si j'ose, c'est l'addition. Non vous ne rêvez pas, vous vous êtes régalé, rassasié le corps et l'esprit, pour un prix vraiment raisonnable. A deux pour moins de trente euros.... Quoi c'est tout ? Ben oui.Un conseil enfin, venez avant midi en fin de semaine, c'est souvent pris d'assaut par les connaisseurs devenus des habitués.