Trattoria Vecchia Sorni - LAVIS

Posizione di voto 10, il balcone dove si mangia dà una vista sui meravigliosi vigneti. . .Servizio non invasivo e attento, ottima assistenza clienti. .Menù prodotti raffinati e di alta qualità e accoppiamenti così strani quanto buoni... Dolci degno di nota, abbiamo fatto il bis. Cantina vini accurati e ricchi. Rapporto prezzo decisamente buono. Meritous.

Location voto 10, la balconata in cui si mangia regala una vista sui vigneti meravigliosa... Servizio non invasivo e attento, ottima cura del cliente... Menù ricercato, prodotti di qualità accelsa e accoppiamenti tanto strani quanto buoni... Dolci degni di nota, abbiamo fatto il bis. Cantina vini accurata e ricca. Rapporto qualità prezzo decisamente buono. Meritevole.

Stupito dal locale, non mi aspettavo che in un piccolo paesino un locale così scik, personale molto preparato, specie sui vini, cibo ricercato con prodotti locali, impiattamento molto curato, unico appunto forse una maggiore quantità di scelta di piatti. Ma davvero locale da consigliare.

Locale elegante e confortevole; rispettoso delle regole conseguenti a questa (maledetta) pandemia. Sala ampia e luminosa, con suggestivo sguardo sui fitti vigneti che circondano il cono sul quale sorge il borgo che ospita il ristorante. Pulizia ineccepibile, anche (e soprattutto) nei servizi igienici. Accoglienza cordiale da parte di personale professionale e sorridente (lo dicono gli occhi sopra la mascherina).Carta della cucina breve, ma ricchissima di intriganti curiosità. Alla fine ti rendi conto che la scenografia delle portate, ancorché colorata e perfettamente allestita nel piatto, lascia tutto il dovuto primato alla percezione gustativa. Ogni piatto rivela ad uno ad uno il sapore dei singoli ingredienti; l'amalgama raggiunge un perfetto equilibrio, senza lasciare dubbi, alimentando semmai la curiosità del conoscere le caratteristiche dell'una o dell'altra componente (quando un tipo di farina, quando una spezia, quando una pianta, quando una radice, quando la giusta collocazione tra i tagli della carne che stai gustando). La risposta da parte di Alessandro, che guida la sala, è sempre puntuale e argomentata, mai con supponenza. Lo stesso vale per la carta dei vini, sempre ricca (e non esosa)

Bel posto, una veranda che si vede un bellissimo paesaggio. ambiente pulito, tavoli ben distanziati, servizio attento preciso, buon cibo. un primo, un secondo con contorno, acqua di vino e caffè su 40 /45 €.