Osteria Da Barbanera - LATINA

Un locale nuovo, nella gestione, confortevole, spazioso, sobrio ed elegante. Personale gentilissimo con molta cura del cliente, ho avuto l'opportunità di assaggiare: piatti Sardi insieme a quelli tipici di carne e pesce. Spazio esterno per i più piccoli. Lo consiglio anche per festeggiare avvenimenti visto la notevole superficie. Ottimo!!!

Ho voluto provare questo ristorante aperto da poco su consiglio di un amico e devo dire che mi ha entusiasmato: a parte il locale molto pulito e raffinato, piatti unici: ho mangiato una scottona alla brace affumicata alla quercia su crema di porcini accompagnato da un Bovale di Sardegna su consiglio dello chef. Consiglio vivamente di andare a provare qualche piatto. Io personalmente ci tornerò!

Locale e personale molto accoglienti! Ottimo il cibo e buona la selezione di Vini, prezzi onestissimi! Trovo molta carina l'idea del prosecco e tartine di benvenuto, riempiono egregiamente quel tempo morto che c'è tra lo scegliere cosa mangiare e il suo arrivo... La cucina ha una impronta Sarda (lo è il cuoco) che è una novità benvenuta da queste parti, ma si possono scegliere anche piatti più locali... ci torneremo sicuramente!

Di passaggio per strada della Segheria ci siamo fermati all’osteria. Abbiamo mangiato due scottone accompagnate da crema di funghi porcini: ottima cottura! E gran finale di invenzione dello chef: arancia al gran marnier.

Buona la location ed il servizio così come le pietanze. Se prendete il maialino, ve ne portano una tale porzione, crosta compresa, che difficilmente riuscirete a finirla tutta.