Yoichi Palazzo Pica Alfieri - L'AQUILA

L'aperitivo non ha pari. Superlativo! ottima qualità, sapori arricchiti con saggezza! Un buon cocktail. Atmosfera molto piacevole. Prezzi adeguati

Grande valorizzazione delle materie prime, in un ambiente dove nulla è lasciato al caso. Servizio eccellente e grandissima cura del dettaglio. Prezzi chiari (visibili sul proprio sito) ed appropriati all'offerta. Consiglio la degustazione a mano libera dello chef in quattro portate. Meritevole.

Il ristorante si trova in un bellissimo palazzo antico, appena ristrutturato, riportandolo agli antichi splendori. Dentro arredamenti minimal e due sale, una per il ristorante e l’altro per il cocktail bar. L’unico aspetto del locale che ho trovato discutibile è il bagno total black e illuminato solo da flebili candele... è un luogo dove la luce serve più dell’atmosfera. Per cena ho preso il menù degustazione: 6 portate di ottima qualità, più piccolo aperitivo, mise-en-bouche e pre-dessert a 50€ non mi sono parse affatto esagerati! I piatti erano buoni, il servizio rapido, disponibile scelta di vini al bicchiere. Ricordo con piacere l’aperitivo, il fiore di zucca farcito di robiola speziata, la capasanta su crema di carote al limone e zenzero, il raviolo ripieno di black cod in fumetto al lemongrass, il tonno con spuma di zafferano liquirizia e finocchietto e quattro nigiri spettacolari (solo apparentemente semplici, in realtà sofisticati). Non memorabili, se non per la consistenza, il polipo e il dessert.

Piccolo ed accogliente locale nel centro dell'aquila, il colore nero predomina tutto il locale con delle belle volte in mattoni a spina di pesce. Pulito ordinato, e la qualità del cibo è elevata. Ottima la presentazione e molto gentile il personale in sala. È possibile mangiare anche all'esterno. Da provare.

ECCELLENTE. Sono stata in questo ristorante sia una domenica a pranzo, sia un sabato a cena. L’atmosfera è sempre meravigliosa. La qualità dei piatti e la cura nel nel servizio sono sempre eccellenti. Non percepirete mai la frenesia di un servizio, anche di sabato sera. La cura e l’attenzione del personale in sala fanno davvero la differenza. Se è la vostra prima volta potete iniziare con una degustazione a mano libera dello Chef di sette portate, ma vi assicuro che tornerete più e più volte perché vale la pena assaggiare tutto. Ogni piatto è un’esplosione di sapori e profumi, ogni portata è un’esperienza incredibile. Penserete: difetti? Onestamente, nessuno. Dai cocktail al menù è tutto davvero eccellente. Faccio i miei più sentiti complimenti a Daniele, alle sapienti mani dello chef e a tutto lo staff. Grazie