Da Gardoni - Langhirano

Dopo una visita al magnifico maniero di Torrechiara ci siamo concessi uno strepitoso tagliere sotto il pergolato antistante la salumeria. Che dire dei salumi e del parmigiano? Un'esperienza celestiale.... un prosciutto crudo da urlo..... se passate in zona la tappa è d'obbligo

Posto fantastico. La qualità dei salumi è incredibile. Il gestore è stato gentilissimo e ci ha trasmesso tutta la sua passione. È anche un bell'uomo... Una perla nascosta, veniteci ma non spargete troppo la voce.

Tradizioni da custodire, prodotti eccellenti. Buonissimi il prosciutto e il parmiggiano che ho acquistato.

Il proprietario è simpatico e disponibile; infatti eravamo già oltre l'orario di chiusura, ma ci ha comunque preparato un piatto di affettati misti e parmigiano da gustare con grissini (il pane era finito) spiegandoci la tipologia e la stagionatura dei prodotti.

Aperitivo a base di salumi parmigiano e lambrusco. Tutto ottimo