Taverna Coppapan - La thuile

Avevo già recensito questo ristorante nel attribuendogli il punteggio massimo. In questi anni abbiamo continuato a frequentarlo confermando sempre il nostro giudizio. Quest'anno ci siamo andati con degli amici e non abbiamo avuto gli stessi riscontri. La zuppa valpellinentze era acquosa e piuttosto insapore, la fonduta di cioccolata è stata servita solo con biscottini, pesche, melone e un frutto che non ho capito se fosse mela o pera tanto era acerbo e insapore, ma il peggio l'abbiamo toccato con la tartare di manzo, servita assolutamente priva dei necessari condimenti. La battuta di carne era ottima, ma mancava assolutamente il necessario per condirla, c'era solo una quantità infinitesimale di capperi e cipolla che a malapena poteva servire per un terzo della carne. Fatta presente questa assurdità alla ragazza che ci serviva, l'abbiamo trovata impreparata (non sapeva assolutamente come si servisse una tartare) e non si è preoccupata minimamente del nostro sbigottimento. In generale tutto lo staff quest'anno ci è sembrato meno professionale. Molto buona invece la fontina grigliata con miele e mocetta. Mi chiedo se non sia cambiato il cuoco. Attribuisco quindi un punteggio medio nella speranza che la situazione torni come è sempre stata, altrimenti a malincuore dovremo rinunciare a questo bel locale

Menu vario pgni piatto preso nelle voktenin cui siamo stati molto buono. Crespelle divine e fatte in un modo particolare. Da andarci se si passa a la thuile. Parcheggio comodo e pineta a metri. Il top. Personale molto gentile

Pulled pork was no special and service was bad. I was waiting my first drink long after the order… waiters seems to be busy inside. When I was here last time 2016 it was all different!

We were a group of 9 celebrating a birthday and what a success it was. We did not 'spare the horses ' and the staff did well to keep up with our needs! The food was excellent, the service great and the drink plentiful. A night to remember and really hard work being on skis the next morning!

Quality restaurant with great service. Lovely atmosphere in a unique environment and good quality food especially the amazing pizza, so well looked after by Fabiola and colleagues. Thanks guys!