Jū Jiǔ Wū えいじ - Kofu

手作り料理のレベルが高い。特にジビエ肉に対する料理方法に工夫がある。臭みを出さずに旨味を出す。アルコール類も厳選されている。ワインはボトル売り。店主がテイスティングして自信を持てるもののみ提供している。値段は一般の居酒屋と大きく変わらない。スコッチ、ワイン、各種焼酎と料理を深く味わいたければ暖簾をくぐるべし。

Deer liver sashimi roasted was very good. However, as with other menus, it depends on the purchase and preparation situation, so if there is a menu you are looking for, you should call in advance to confirm. Original 鹿レバー刺し 炙り がすごくうまかった。 ただし他のメニューもそうですが、仕入れ、仕込みの状況によって食べられるかが変わるので、目当てのメニューがある場合は事前に確認の電話をするべきだと思います。

Gibier is an incredibly delicious restaurant. The food is wonderful, especially the master’s unique spaghetti Aglio e Olio, which is truly splendid. The deer dish also looked appetizing, but the bear meat was absolutely outstanding. Overall, Gibier offers a delightful dining experience.

ジビアーを食べたいなら、ジビアーを食べるとナンバーワンを感じます。 席数が多いので、1人でも簡単に入れることができます。

Afriendorie Jean R's Chop. 李Njoyedo ITO FOON IF I NE TERED ANES として A WAMAN! GUIビールRofsの椅子とおいしい! Ito's アトス 伊藤 康 の プルクハス ディレクトリ から 彼 ! 再び行く意志! (オリジナル)カジュアルな一般店。 自分で楽しめることができました! ジビーの愛好家にとって安くておいしいです! よりもっともっと買えるのがベストです!