Wirtschaft zum Frieden

An einem kalten Herbsttag wurden wir herzlich empfangen und schnell beruhigt. Die Speisekarte ist kurz, aber sehr verlockend. Vom Aperitif bis zum Dessert wurden wir von feinem Geschmack, effizientem und freundlichem Service und einem angenehmen Ambiente begleitet.

Unsere Gruppe von fünf Ehepaaren hatte lange im Voraus im Restaurant Frieden reserviert, das ich von einem früheren Besuch kannte. An diesem warmen Sommerabend (22. August) wurde das Essen im wunderschönen, ruhigen Garten hinter dem Haus serviert. Der Empfang war sehr herzlich. Wir haben à la carte bestellt (Vorspeisen und Hauptgerichte), das Essen kam schnell und war vorzüglich. Aus der umfangreichen Weinkarte wählten wir einen Pinot Noir aus der Region, der uns allen sehr gut gefiel. Frau Bischoff ist eine wunderbare und charmante Gastgeberin, und ihr Serviceteam war sehr effizient.

Sehr schönes historisches Haus in der Altstadt von Schaffhausen, ein ausgezeichnetes Restaurant mit hervorragender Küche.

Ich habe so meine Probleme mit der Kombination: klassische Küche modern interpretiert. Der Gruss aus der Küche war eine kühle Gazpacho einfach herrlich und sehr gut. Die Vorspeise mit dem Krabbencocktail war sehr schön angerichtet, aber die Gewürze waren nicht nach meinem Geschmack. Das Lamm entsprach gar nicht meinen Vorstellungen. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich. Uns hat es an Nichts gefehlt. Der Garten war natürlich super, wir hatten über 30 Grad und es war sehr schwül.

Ein Restaurant wie ich es liebe! Besonderes Flair, angenehme und gute Bedienung. Kleine aber abwechslungsreiche Speisekarte aber hervorragende und schmackhafte Gerichte !