Due Giganti - Italia Trento

Abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi, ed una cotoletta. Le porzioni erano grandi, ma nel tagliere c'erano solo 3 pezzetti piccoli di formaggio, così abbiamo chiesto se fosse normale, ed il cameriere ci ha portato subito un altro piatto con una selezione di formaggi completa. Nel complesso abbiamo mangiato bene, ma nulla di eclatante: cercavo i sapori tipici e non li ho trovati... servizio gentile e cordiale, bella l'atmosfera e rapporto qualità prezzo giusta. Tornerei per provare altri piatti e capire meglio...

Cena per due persone favolosa. Decidiamo, in primis, di provare la tagliata di cervo con polenta ai funghi porcini, il tutto accompagnato da ribes e mirtilli. Che dire… qualità della carne di altissimo livello. I frutti rossi non risultano invadenti al gusto, anzi… direi che rappresentano “il quid in più” all’interno del piatto. In secundis, decidiamo di assaggiare lo stincone (piatto unico con stinco, polenta, canederli e crauti). Tutto molto buono anche in questo caso, ma se dovessi dare un giudizio soggettivo assegnerei 5/5 alla tagliata di cervo e 4/5 allo stincone. Dulcis in fundo, assaggiamo lo strudel di mele accompagnato da gelato alla vaniglia, panna e frutti rossi. Mai mangiato uno strudel più buono di quello di stasera: il contrasto tra il caldo dello strudel di mele e il freddo del gelato alla vaniglia (il tutto amalgamato dal sapore della panna) era fantastico. Anche qui direi che i frutti rossi riuscivano a dare una marcia in più al piatto che già di suo era squisito; 5/5 (direi anche 6/5) per lo strudel. Conto giusto per la quantità (davvero generosa) e la qualità delle porzioni: 52 euro comprensivi di coperto e una bottiglietta d’acqua da mezzo litro. Fortemente consigliato per chi abbia voglia di assaporare i gustosi piatti della tradizione trentina.

Cibo buonissimo e tradizionale, in centro, location splendida(in particolare la sala in legno), prezzi leggermente elevanti ma corrispondenti alla qualità del cibo. Da provare: tagliere Ca dei Gobj, tris di canederli; l'unico piatto NO per noi è stato l'ananas come dolce (era particolarmente legnoso) ma darei comunque di dare 5 stelle in quanto ci ritorneremmo.

Le porzioni sono abbondanti e le materie prime ottime. Il nostro menù in due: antipasto tipico, canederli, tagliata di cervo e strudel. Teroldego eccellente. Tutto consigliatissimo. Rapidità di cucina e personale di sala. Ambiente ampio ma davvero accogliente.

Un'esperienza nella Trento centro, con piatti della tradizione sicuramente non di dimensione small. Se parti coi taglieri sicuramente non riesci a finire i secondi. Il personale cortese, locale accogliente cibo buono, corretto il rapporto qualità prezzo.