Market Fine Wine Food Shop, Wineart

Ich war ein grosser Fan vom Wineart jedoch wurde Umgebaut und wusste erst nicht ob ich wirklich am richten Ort bin. Klein und ungemütlich, als wir am 21.10Uhr ins Lokal kammen wurde uns gleich nicht sehr freundlich mitgeteilt dass Sie in einer halben Stunde schliessen will aber schnell etwas trinken war geduldet...Auf die Frage nach einem fruchtigen Weisswein musste die Angestellte erst in die Karte schauen um zu wissen was drauf stand (4 Weissweine).Ich war mir vom Wineart ein anderen Standart gewöhnt, sehr schade

Zuerst: das WineArt ist fabelhaft! Zweitens: wer sich aufregt das kein 'Papierli ' unter das Glas kommt oder das Gericht von der falschen Seite serviert wird soll doch lieber die show im Jungfrau Victoria geniessen im WineArt ist er falsch...Aber: wer ins Wine Art geht um zu geniessen und mit Freunden schnörkellos aber richtig gut zu essen, endlos zu reden und Wein auch neben demmainstream zu geniessen ist goldrichtig!Und: die Gastgeber sind eben auch nicht 'maimstream ' sonder etwas besonderes. Wir waren schon zweimal dort und werden garantiert wieder kommen.

War bisher immer sehr gut zufrieden mit der Küche vom Wineart , und kann die beiden schlechten Bewertungen gar nicht verstehen. Entweder sind es völlige Banausen in Sachen Essen, oder dann Neider (beide Bewerter aus der nahen Region). Klar ist der Wirt Ardian kein Snobwirt, eher ein Original. Dennoch ist faire Bewertung für die Leser wichtig. Dieses Mal war der ehemalige Spitzenkoch Erwin Stocker vom Jungfrau Victoria Gastkoch im Wineart. Und der 79jährige zeigt auch heute noch sein grosses Können. Variatinen vom Lachs, Currysuppe mit Maispoulardebrust und ein sensationelles Kalbssteack , alles perfekt gekocht und gebraten. Zum Glück war das Dessert klein und sehr erfrischend , denn die Portionen der Vorspeisen und dem Hauptgang waren riesig. Aber Erwin Stocker konnte schon früher nicht viel mit der Schischi Küche anfangen, er kochte und kocht auch heute noch für die Gäste!Wirt Ardian zeigte mit den ausgezeichneten Raritäten aus Portugal, dass er sehr wohl etwas von Wein versteht.

Kellner verschüttete Wein zweimal und dann versäumt hat, change the Red wählt dieses nass Tischdecke. Mussten mehrere Male für Brot, während wir warteten eine Bestellung für ihn zu nehmen. Schließlich hatte, aufzustehen und sich selbst das Brot. Baten um Olivenöl, zweimal, und man brachte uns eine leere Flasche. Als wir darum baten, dass eine Flasche, die eigentlich enthielt Olivenöl, brachten sie Olivenöl mit heiß Pfeffer. Bat um ein zweites Glas Wein und bat speziell für die gleiche Art hatten wir schon. bringen Sie dann etwas völlig anderes. Wir brauchten ein Messer, wir baten zweimal, schließlich konnten wir uns einen bis zu bekommen. Insgesamt Clown Karte so weit wie der Service ging.

Der Service war schrecklich. Kellner zerstreut Wein auf dem Tisch, sehr erschöpft und vernachlässigt. Kein Brot, aber als wir fragten ... wir endlich einige mit einem leeren Flasche Öl. Ich habe bis zu suchen nach mehreren Versuchen immer mehr und bekamen eine Flasche aber es war spicey Pfeffer Öl. Das Abendessen war ok, aber nicht großartig. $40 für kleine Teller mit Shrimps (4 ... aber lecker) und zäh scollops.