3-giebelhaus - Hennef (Sieg)

Let's celebrate again! A birthday is annual. With a friendly couple we meet for a dinner at the Dreigiebelhaus in Hennef – most dear and dear. The Dreigiebelhaus is a semi-concrete ensemble with three pointed gables, the beam brown, the ocher-coloured work. It was built in 1622. For 133 years, horses were soaked or replaced and imperial mail packed in boxes. The Thurn- und Taxis-Post had one of their post stations at the post-track Köln-Frankfurt, which led by (Köln- Wahn, Siegburg, Siegburg- Kaldauen, (Hennef- Warth, (Hennef- Uckerath, Weyerbusch, Dietkirchen (Lahn and Königstein in Taunus to Frankfurt). Today's federal road 8 follows the course of the old postal line in large parts. On the ground floor of the three-storey house renovated 15 years ago, today offers the same-named restaurant Speis and Trank for guests who love Balkan specialities or steaks and schnitzel in all kinds of variants. Parking is possible on the parking spaces along Frankfurter Straße, in front of the restaurant. In these still warm summer days, the restaurant offers an outdoor restaurant on a large paved area in front of the restaurant. Numerous tables are on the evening of the warm 6th of September. We have reserved and choose a table in the restaurant because of the cooler outdoor temperatures. Directly in the eye, when entering the guest room, the strong dark brown beams fall, which carry the same-colored ceiling beams on the broken white ceiling. The frame between the stand beams is removed so that the guest can look over a large guest room. The gray-white chairs and benches with an imaginative black line pattern around the brown or broken white tables with broken white table runners on brown tablecloths and vice versa are also noticeable. Small separators are separated from the large guest room from the best-reduced stone walls. The dark red tile floor and the small floor lights with white screens on the crossbeams between the stand beams create a cozy ambience. The restaurant is well visited, amazing for a Tuesday night. It's good that we reserved ourselves. A friendly young man dressed in black, with black apron offers us a four table. Here we have the evening about a good sitting meat because it is cozy here and it tastes us. But later. The ambience is worth four and a half stars because of the tasteful and in-house equipment and because of the restored exterior of the house. The service We are served in the evening by three young men, all dressed in black and with black apron. All service personnel are well informed what the kitchen produces, very friendly and turned to the guest. The attention of one of the young men who serves us is not to be overlooked. The lady of our couple falls off the table. Typical metal rings in the guest room. The young man is already at the table and presents a new knife. The requirements of the service personnel, whether it is correct, do not work, but are warm and interested in the well-being of the guest. At the end of the evening, however, we register a decrease in attention. To select the desserts, we have the menus again. But it takes unusually long until our wishes are recorded. The young men did good work in the evening. You know you're served by professionals. Four and a half stars deserve the service. It would have been five stars if attention had not finally been neglected. We have taken a place at our reserved table, we already get the menus that are distributed by one of the service owners. Hip, Rag and Filet Steaks dominate the offer in all possible variations. But also the “big meat sides” offer many carvings and fillets. Typical Balkan dishes such as Satarasch, Pola Pola or Pljeskavica complement the offer for meat lovers. For fish, the offer is rather small (Rotbarsch, North Sea salmon and Dorade). Salads, desserts, various appetizers and a vegetarian dish complete the offer. The menu is already very meat-loaded, but who is surprised by a Balkan restaurant. Our serviceman has already accepted the drinks: – a bottle of mineral water (0.75 l for 5,50 € for my wife, – a Merlot (0.2 l for 4,50 € for our girlfriend, – a wheat beer (0.5 l for 3,50 € for our friend and – a Pils from the Eifel (0.3 l for 2,20 € for me). Our service brings the drinks to our table and serves. In the meantime, we have decided and the young man finds our food wishes. My lover decides for a – Rumpsteak “filled”, Ham cheese filling, with bacon beans and roast potatoes (20,50 €). Our girlfriend takes – Dorade Royal (weather with garlic and olive oil with butter potatoes and spinach (17,50 €). The two men stay with the meat. A – Rumpsteak “Pfeffer” in spicy green pepper sauce with rosemary salads (20,50 € for our friend who asks for roast potatoes instead of rosemary, which is also immediately accepted, and a – fillet “Pfeffer”, beef fillet in spicy green pepper sauce with roast potatoes (25,50 € for me). A mixed salad with in-house dressing is served in all dishes. There is no greeting from the kitchen. Our service owners bring the salad to the table. We find leaf salad, field salad, cucumber slices, tomato vines, carrots, radishes and paprika pieces (yellow, green and red on our salad plates, poured over from this in-house dressing. Owner? Or homemade? When serving, I ask our service provider who assures “homemade”. It also tastes “homemade”. The yogurt base was refined to a delicious dressing with an acidic note. The dressing is excellent for all four. The salads are all fresh and crisp. There is nothing to complain about when supplementing salad, the start was already successful. After a waiting period that corresponds to the preparation period for our main dishes, our service personnel bring steak and fish dishes. My wife gets the stuffed rump steak with bacon beans and roast potatoes to which a bowl with herbal butterball is attached to red pepper baskets. For decoration lies a blunt cherry tomato on the steak. Rumpsteak “filled”, ham cheese filling, with bacon beans and roast potatoes Rumpsteak is roasted as a desired medium, tender and juicy. The filling of ham and cheese is well dimensioned, the roasted potatoes are wonderfully crispy, the beans are hearty lubricated with finely cut bacon cubes. The herbal butter lacks some salt, but this is a question of taste. My pepper fillet is served with a part of well roasted roasted roasted potatoes and a steamed cherrytomate. It lies in a creamy pepper sauce and is also largely covered by it. fillet “peffer”, beef fillet in spicy green pepper sauce with roast potatoes The meat is excellently prepared, very delicate and pink in a cut, just medium as ordered. The fact that it is covered by pepper sauce influences the roasted aroma. A separate application of the sauce would have been desirable. But the poured steak doesn't bother me too much, especially as the sauce tastes excellent and gives the meat extra pepperwort. The frying potatoes are completely according to my taste – nicely crispy and well roasted. The Speck taste penetrates. The record of our friend is like mine, only that instead of the fillet steak is a lapping steak. Rumpsteak “Pfeffer” in spicy green pepper sauce with roast potatoes Our friend is also full of praise over his court. His Rumpsteak is fried as ordered, but juicy and tender. His wife does not stand back with the praise for her Dorade. It has a "weather" on the plate, a Dorade, which was roasted on both sides and folded up, on butter potatoes and a spinach cone, which is well sown with garlic. Here, too, the blunt Cherrytomate color brings into the arrangement. Dorade Royal with garlic and olive oil with butter potatoes and spinach Our girlfriend tastes excellent. She is very pleased with the Dorade and the Supplements. Such delicious and well prepared main dishes should follow desserts, at least for three of us four. Our friend decides for a liquid “aftertaste”, a – Sljivovic (2 cl for €2.50), while my wife and friend choose – Parfait from almond crown and Arancini with fruit set (6.50 €). For me it should be – vanilla ice cream with hot raspberries and cream (5,00 €). The two ladies do not wait long for the cold seduction, which is accompanied by a glass of fresh fruit. Parfait from almond crown and Arancini with fruit set The Parfait is a successful composition of eggs, cream and mascara, mixed with almond crowns and candied orange peels. The fruit set consists of white and blue grapes, raspberries and a fig district. My vanilla ice cream consists of three thick eggs, a pot with hot raspberries is attached. A thick sticky cream with a raspberry “on” lies next to the iceballs. Vanilla ice cream with hot raspberries and cream Although I usually barely eat sweet desserts and as our friend is more liquid desserts: the ice cream – nice creamy – tastes excellent with the raspberries. And then it should be for our friend and me at the end – Aquavit (2 cl for 2,80 €, which is ice-cooled in ice-cold glasses. The ladies still take their espresso (2,00 € ), which is served well hot. We are very pleased with the services of the kitchen. Our initial fear that is offered only on average as in a Allerwelts-Balkan restaurant is refuted. The preparation and quality of the dishes are very good. We give the kitchen of the Dreigiebelhaus, based on restaurants of its category, full of five stars. The price-performance ratio For the 137 Euro, that the evening costs, we were served and delivers four excellent. The preparation of food and the very courteous service justify the necessary prices. In our opinion, the price-performance ratio is between good and very good. Therefore, there are four and a half stars for the price-performance ratio. Cleanliness Both the ladies and the men's toilets are clean and well maintained. Also in the guest room it is clean, cutlery, dishes, glasses and tablecloths are without making. It's supposed to be four stars for cleanliness. By the way, the band can cause irritation to the toilet. In a longer hall there is a washing room, then the men's toilets and then behind a white wooden paravent the women's toilets. If you want to go to the toilet, you have to go through the common laundry room. When I stand there and wash my hands, an incoming lady comes out and wants to go. My fear-reducing “Is already above all, you have to go through here!” then helped her to finish. Conclusion The restaurant in the Dreigiebelhaus has surprised us positively. We recommend it without restriction and are very pleased to return here. Four-and-a-half stars – this is also the quotient of the five categories – are also completely justified for the conclusion.

Let's celebrate again! A birthday is annual. With a friendly couple we meet for a dinner at the Dreigiebelhaus in Hennef – most dear and dear. The Dreigiebelhaus is a semi-concrete ensemble with three pointed gables, the beam brown, the ocher-coloured work. It was built in 1622. For 133 years, horses were soaked or replaced and imperial mail packed in boxes. The Thurn- und Taxis-Post had one of their post stations at the post-track Köln-Frankfurt, which led by (Köln- Wahn, Siegburg, Siegburg- Kaldauen, (Hennef- Warth, (Hennef- Uckerath, Weyerbusch, Dietkirchen (Lahn and Königstein in Taunus to Frankfurt). Today's federal road 8 follows the course of the old postal line in large parts. On the ground floor of the three-storey house renovated 15 years ago, today offers the same-named restaurant Speis and Trank for guests who love Balkan specialities or steaks and schnitzel in all kinds of variants. Parking is possible on the parking spaces along Frankfurter Straße, in front of the restaurant. In these still warm summer days, the restaurant offers an outdoor restaurant on a large paved area in front of the restaurant. Numerous tables are on the evening of the warm 6th of September. We have reserved and choose a table in the restaurant because of the cooler outdoor temperatures. Directly in the eye, when entering the guest room, the strong dark brown beams fall, which carry the same-colored ceiling beams on the broken white ceiling. The frame between the stand beams is removed so that the guest can look over a large guest room. The gray-white chairs and benches with an imaginative black line pattern around the brown or broken white tables with broken white table runners on brown tablecloths and vice versa are also noticeable. Small separators are separated from the large guest room from the best-reduced stone walls. The dark red tile floor and the small floor lights with white screens on the crossbeams between the stand beams create a cozy ambience. The restaurant is well visited, amazing for a Tuesday night. It's good that we reserved ourselves. A friendly young man dressed in black, with black apron offers us a four table. Here we have the evening about a good sitting meat because it is cozy here and it tastes us. But later. The ambience is worth four and a half stars because of the tasteful and in-house equipment and because of the restored exterior of the house. The service We are served in the evening by three young men, all dressed in black and with black apron. All service personnel are well informed what the kitchen produces, very friendly and turned to the guest. The attention of one of the young men who serves us is not to be overlooked. The lady of our couple falls off the table. Typical metal rings in the guest room. The young man is already at the table and presents a new knife. The requirements of the service personnel, whether it is correct, do not work, but are warm and interested in the well-being of the guest. At the end of the evening, however, we register a decrease in attention. To select the desserts, we have the menus again. But it takes unusually long until our wishes are recorded. The young men did good work in the evening. You know you're served by professionals. Four and a half stars deserve the service. It would have been five stars if attention had not finally been neglected. We have taken a place at our reserved table, we already get the menus that are distributed by one of the service owners. Hip, Rag and Filet Steaks dominate the offer in all possible variations. But also the “big meat sides” offer many carvings and fillets. Typical Balkan dishes such as Satarasch, Pola Pola or Pljeskavica complement the offer for meat lovers. For fish, the offer is rather small (Rotbarsch, North Sea salmon and Dorade). Salads, desserts, various appetizers and a vegetarian dish complete the offer. The menu is already very meat-loaded, but who is surprised by a Balkan restaurant. Our serviceman has already accepted the drinks: – a bottle of mineral water (0.75 l for 5,50 € for my wife, – a Merlot (0.2 l for 4,50 € for our girlfriend, – a wheat beer (0.5 l for 3,50 € for our friend and – a Pils from the Eifel (0.3 l for 2,20 € for me). Our service brings the drinks to our table and serves. In the meantime, we have decided and the young man finds our food wishes. My lover decides for a – Rumpsteak “filled”, Ham cheese filling, with bacon beans and roast potatoes (20,50 €). Our girlfriend takes – Dorade Royal (weather with garlic and olive oil with butter potatoes and spinach (17,50 €). The two men stay with the meat. A – Rumpsteak “Pfeffer” in spicy green pepper sauce with rosemary salads (20,50 € for our friend who asks for roast potatoes instead of rosemary, which is also immediately accepted, and a – fillet “Pfeffer”, beef fillet in spicy green pepper sauce with roast potatoes (25,50 € for me). A mixed salad with in-house dressing is served in all dishes. There is no greeting from the kitchen. Our service owners bring the salad to the table. We find leaf salad, field salad, cucumber slices, tomato vines, carrots, radishes and paprika pieces (yellow, green and red on our salad plates, poured over from this in-house dressing. Owner? Or homemade? When serving, I ask our service provider who assures “homemade”. It also tastes “homemade”. The yogurt base was refined to a delicious dressing with an acidic note. The dressing is excellent for all four. The salads are all fresh and crisp. There is nothing to complain about when supplementing salad, the start was already successful. After a waiting period that corresponds to the preparation period for our main dishes, our service personnel bring steak and fish dishes. My wife gets the stuffed rump steak with bacon beans and roast potatoes to which a bowl with herbal butterball is attached to red pepper baskets. For decoration lies a blunt cherry tomato on the steak. Rumpsteak “filled”, ham cheese filling, with bacon beans and roast potatoes Rumpsteak is roasted as a desired medium, tender and juicy. The filling of ham and cheese is well dimensioned, the roasted potatoes are wonderfully crispy, the beans are hearty lubricated with finely cut bacon cubes. The herbal butter lacks some salt, but this is a question of taste. My pepper fillet is served with a part of well roasted roasted roasted potatoes and a steamed cherrytomate. It lies in a creamy pepper sauce and is also largely covered by it. fillet “peffer”, beef fillet in spicy green pepper sauce with roast potatoes The meat is excellently prepared, very delicate and pink in a cut, just medium as ordered. The fact that it is covered by pepper sauce influences the roasted aroma. A separate application of the sauce would have been desirable. But the poured steak doesn't bother me too much, especially as the sauce tastes excellent and gives the meat extra pepperwort. The frying potatoes are completely according to my taste – nicely crispy and well roasted. The Speck taste penetrates. The record of our friend is like mine, only that instead of the fillet steak is a lapping steak. Rumpsteak “Pfeffer” in spicy green pepper sauce with roast potatoes Our friend is also full of praise over his court. His Rumpsteak is fried as ordered, but juicy and tender. His wife does not stand back with the praise for her Dorade. It has a "weather" on the plate, a Dorade, which was roasted on both sides and folded up, on butter potatoes and a spinach cone, which is well sown with garlic. Here, too, the blunt Cherrytomate color brings into the arrangement. Dorade Royal with garlic and olive oil with butter potatoes and spinach Our girlfriend tastes excellent. She is very pleased with the Dorade and the Supplements. Such delicious and well prepared main dishes should follow desserts, at least for three of us four. Our friend decides for a liquid “aftertaste”, a – Sljivovic (2 cl for €2.50), while my wife and friend choose – Parfait from almond crown and Arancini with fruit set (6.50 €). For me it should be – vanilla ice cream with hot raspberries and cream (5,00 €). The two ladies do not wait long for the cold seduction, which is accompanied by a glass of fresh fruit. Parfait from almond crown and Arancini with fruit set The Parfait is a successful composition of eggs, cream and mascara, mixed with almond crowns and candied orange peels. The fruit set consists of white and blue grapes, raspberries and a fig district. My vanilla ice cream consists of three thick eggs, a pot with hot raspberries is attached. A thick sticky cream with a raspberry “on” lies next to the iceballs. Vanilla ice cream with hot raspberries and cream Although I usually barely eat sweet desserts and as our friend is more liquid desserts: the ice cream – nice creamy – tastes excellent with the raspberries. And then it should be for our friend and me at the end – Aquavit (2 cl for 2,80 €, which is ice-cooled in ice-cold glasses. The ladies still take their espresso (2,00 € ), which is served well hot. We are very pleased with the services of the kitchen. Our initial fear that is offered only on average as in a Allerwelts-Balkan restaurant is refuted. The preparation and quality of the dishes are very good. We give the kitchen of the Dreigiebelhaus, based on restaurants of its category, full of five stars. The price-performance ratio For the 137 Euro, that the evening costs, we were served and delivers four excellent. The preparation of food and the very courteous service justify the necessary prices. In our opinion, the price-performance ratio is between good and very good. Therefore, there are four and a half stars for the price-performance ratio. Cleanliness Both the ladies and the men's toilets are clean and well maintained. Also in the guest room it is clean, cutlery, dishes, glasses and tablecloths are without making. It's supposed to be four stars for cleanliness. By the way, the band can cause irritation to the toilet. In a longer hall there is a washing room, then the men's toilets and then behind a white wooden paravent the women's toilets. If you want to go to the toilet, you have to go through the common laundry room. When I stand there and wash my hands, an incoming lady comes out and wants to go. My fear-reducing “Is already above all, you have to go through here!” then helped her to finish. Conclusion The restaurant in the Dreigiebelhaus has surprised us positively. We recommend it without restriction and are very pleased to return here. Four-and-a-half stars – this is also the quotient of the five categories – are also completely justified for the conclusion.

Mal wieder ein Grund zum Feiern! Ein Geburtstag jährt sich. Mit einem befreundeten Ehepaar verabreden wir uns – meine Liebste und meine Wenigkeit – zu einem Abendessen im Dreigiebelhaus in Hennef.  Das Ambiente Das Dreigiebelhaus ist ein Fachwerkensemble mit drei Spitzgiebeln, die Balken braun, das Fachwerk ockerfarbig. Das Fachwerktrio ist 1622 erbaut worden. 133 Jahre lang wurden hier Pferde getränkt oder ausgetauscht und kaiserliche Post in Kisten verpackt. Die Thurn-und Taxis-Post unterhielt hier nämlich eine ihrer Poststationen an der Poststrecke Köln-Frankfurt, die über (Köln- Wahn, Siegburg, (Siegburg- Kaldauen, (Hennef- Warth, (Hennef- Uckerath, Weyerbusch, Dietkirchen (Lahn und Königstein im Taunus nach Frankfurt führte. Die heutige Bundesstraße 8 folgt dem Verlauf der alten Poststrecke in großen Teilen.  Im Erdgeschoß des vor 15 Jahren vorbildlich renovierten Dreigiebelhauses bietet heute das gleichnamige Restaurant Speis und Trank für Gäste, die Balkanspezialitäten oder Steaks und Schnitzel in allerlei Variationen lieben. Parkmöglichkeiten finden sich ausreichend auf den Parkstreifen entlang der vor dem Restaurant gelegenen Frankfurter Straße. In diesen noch warmen Spätsommertagen bietet das Restaurant auf einer großen gepflasterten Fläche vor dem Lokal eine Außengastronomie an. Zahlreiche Tische sind dort am Abend des warmen 6. September besetzt.  Wir haben reserviert und entscheiden uns aufgrund der zu späterer Stunde doch kühleren Außentemperaturen für einen Tisch im Lokal.  Direkt ins Auge fallen beim Eintritt in den Gastraum die kräftigen dunkelbraunen Balken, die die gleichfarbigen Deckenbalken an der gebrochen weißen Decke tragen. Gastraum Das Fachwerk zwischen den Ständerbalken ist entfernt, so daß der Gast einen großen Gastraum überblicken kann.  Gastraum Augenfällig sind auch die grau-weiß bezogenen Stühle und Bänke mit einem phantasievollen schwarzen Linienmuster um die braun oder gebrochen weiß eingedeckten Tische mit gebrochen weißen Tischläufern bei braunen Tischdecken und vice versa.  Gastraum Vom Verputz freigelegte Bruchsteinmauern  trennen kleine Separées vom großen Gastraum ab. Der dunkelrot geflieste Fußboden und die kleinen Stehleuchten mit weißen Schirmen auf den Querbalken zwischen den Ständerbalken erzeugen ein heimeliges Ambiente. Im Gastraum Das Restaurant ist gut besucht, erstaunlich für einen Dienstagabend. Gut, daß wir reserviert haben. Ein freundlicher junger Mann, ganz in Schwarz gekleidet, mit schwarzer Schürze bietet uns einen Vierertisch an. Hier werden wir den Abend über ein gutes Sitzfleisch haben, denn es ist gemütlich hier, und es schmeckt uns. Aber dazu später mehr. Das Ambiente ist uns wegen der geschmackvollen und heimeligen Einrichtung und wegen des vorbildlich restaurierten Äußeren des Hauses viereinhalb  Sterne wert. Der Service Wir werden den Abend über von drei jungen Herren bedient, alle in Schwarz gekleidet und mit schwarzer Schürze. Alle Servicekräfte sind bestens informiert über das, was die Küche produziert, sehr freundlich und dem Gast zugewandt. Die Aufmerksamkeit eines der jungen Herrn, der uns bedient, ist nicht zu überbieten. Der Dame unseres befreundeten Ehepaars fällt das Messer vom Tisch. Typisches Metallklirren im Gastraum. Keine zehn Sekunden nach dem Klirren steht auch schon der junge Mann bei uns am Tisch und legt ein neues Messer vor. Die Nachfragen der Servicekräfte, ob es schmecke, ob alles recht sei, wirken nicht aufgesetzt, sondern herzlich und interessiert am Wohlbefinden des Gastes.   Gegen Ende des Abends registrieren wir allerdings ein Nachlassen der Aufmerksamkeit. Zur Auswahl der Desserts haben wir die Speisekarten noch einmal bekommen. Aber es dauert dann doch ungewöhnlich lange, bis unsere Wünsche notiert werden.  Die jungen Männer haben den Abend über dennoch einen guten Job gemacht. Man merkt, daß man von Profis bedient wird. Viereinhalb Sterne hat der Service verdient. Es wären fünf Sterne geworden, wenn die Aufmerksamkeit zum Schluß nicht nachgelassen hätte. Essen und Getränke Kaum haben wir an unserem reservierten Tisch Platz genommen, bekommen wir auch schon die Speisekarten von einem der Serviceherren ausgehändigt.  Hüft-, Rump- und Filetsteaks in allen möglichen Variationen dominieren das Angebot. Aber auch die „Schweinefleischseiten“ bieten einiges an Schnitzeln und Filets. Typische Balkangerichte wie Satarasch, Pola Pola oder Pljeskavica komplettieren das Angebot für Fleischliebhaber. Beim Fisch ist das Angebot eher klein (Rotbarsch, Nordseelachs und Dorade . Salate, Desserts, diverse Vorspeisen und ein vegetarisches Gericht runden das Angebot ab. Das Speiseangebot ist schon sehr fleischlastig, aber wen wundert’s bei einem Balkanrestaurant. Unser Servicemann hat die Getränke schon aufgenommen: – eine Flasche Mineralwasser (0,75 l für 5,50 € für meine Frau, – ein Merlot (0,2 l für 4,50 € für unsere Freundin, – ein Weizenbier (0,5 l für 3,50 € für unseren Freund und – ein Pils aus der Eifel (0,3 l für 2,20€ für mich. Unsere Bedienung bringt die Getränke wohltemperiert an unseren Tisch und serviert. Inzwischen haben wir gewählt, und der junge Mann notiert unsere Speisewünsche.  Meine Angetraute entscheidet sich für ein – Rumpsteak „Gefüllt“, Schinken-Käse-Füllung, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln (20,50 € . Unsere Freundin nimmt eine – Dorade Royal (Schmetterling mit Knoblauch und Olivenöl mit Butterkartoffeln und Spinat (17,50 € . Die beiden Männer bleiben beim Fleisch. Ein – Rumpsteak „Pfeffer“ in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Rosmarinkartoffeln (20,50 € für unseren Freund, der statt Rosmarinkartoffeln um Bratkartoffeln bittet, was auch sofort akzeptiert wird, und ein  – Filet „Pfeffer“, Rinderfilet in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln (25,50 € für mich. Zu allen Gerichten wird ein gemischter Salat mit hauseigenem Dressing serviert. Einen Gruß aus der Küche gibt es nicht. Recht zügig bringen unsere Serviceherrn den Salat an den Tisch.  Beilagensalat Wir finden Blattsalat, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenachtel, Möhrenschnitzel, Radieschen- und Paprikastücke (gelb, grün und rot auf unseren Salattellern, übergossen vom besagten hauseigenen Dressing. Hauseigen? Oder hausgemacht? Beim Abservieren frage ich unseren Serviceherrn, der „hausgemacht“ versichert. Es schmeckt auch „hausgemacht“. Die Joghurt-Basis ist zu einem wohlschmeckenden Dressing mit säuerlicher Note verfeinert worden. Allen Vieren schmeckt das Dressing ausgezeichnet. Die Salate sind alle frisch und knackig. Am Beilagensalat gibt es nichts zu meckern, der Start ist schon mal gelungen. Nach einer Wartezeit, die durchaus der Zubereitungszeit für unsere Hauptgerichte entspricht, bringen unsere Servicekräfte die Steak- und Fischgerichte. Meine Frau bekommt das gefüllte Rumpsteak mit Speckbohnen und Bratkartoffeln, dem ein Schüsselchen mit einer Kräuterbutterkugel auf roten Pfefferkörnern beigestellt ist. Zur Dekoration liegt eine angedünstete Cherrytomate auf dem Steak. Rumpsteak „Gefüllt“, Schinken-Käse-Füllung, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln Das Rumpsteak ist wie gewünscht medium gebraten, zart und saftig. Die Füllung aus Schinken und Käse ist gut bemessen, die Bratkartoffeln sind wunderbar knusprig, die Bohnen herzhaft abgeschmeckt mit fein geschnittenen Speckwürfeln. Der Kräuterbutter fehlt etwas Salz, was jedoch Geschmackssache ist. Mein Pfeffer-Filet wird mit einer Portion gut gerösteter Bratkartoffeln und einer angedünsteten Cherrytomate angereicht. Es liegt in einer Pfeffersauce auf Rahmbasis und wird auch großenteils von ihr bedeckt. Filet „Pfeffer“, Rinderfilet in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln Das Fleisch ist exzellent zubereitet, sehr zart und rosa im Anschnitt, eben medium wie bestellt. Daß es von der Pfeffersauce bedeckt ist, beeinträchtigt das Röstaroma. Ein separates Anreichen der Sauce wäre wünschenswert gewesen. Aber das übergossene Steak stört mich nicht allzu sehr, zumal die Sauce ausgezeichnet schmeckt und dem Fleisch zusätzliche Pfefferwürze gibt.  Die Bratkartoffeln sind ganz nach meinem Geschmack – schön knusprig und gut geröstet. Der Speckgeschmack dringt durch.  Der Teller unseres Freundes ist wie meiner angerichtet, nur daß anstelle des Filetsteaks ein Rumpsteak darauf liegt.  Rumpsteak „Pfeffer“ in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln Auch unser Freund ist voll des Lobes über sein Gericht. Sein Rumpsteak ist wie bestellt durchgebraten, aber dennoch saftig und zart.  Seine Frau steht mit dem Lob für ihre Dorade nicht zurück. Sie hat einen „Schmetterling“ auf dem Teller, eine auf beiden beiden Seiten geröstete und aufgeklappte Dorade, die auf Butterkartoffeln und einem gut nach Knoblauch duftenden Spinatkegel liegt. Auch hier bringt die angedünstete Cherrytomate Farbe in das Arrangement. Dorade Royal mit Knoblauch und Olivenöl mit Butterkartoffeln und Spinat Unserer Freundin schmeckt es ausgezeichnet. Sie ist sehr zufrieden mit der Dorade und den Beilagen. Solch leckeren und gut zubereiteten Hauptspeisen sollen noch Desserts folgen, jedenfalls für drei von uns Vieren. Unser Freund entscheidet sich für eine flüssige „Nachspeise“, einen – Sljivovic (2 cl für 2,50 € , während meine Frau und unsere Freundin sich für ein  – Parfait aus Mandelkrokant und Arancini mit Obstgarnitur (6,50 € entscheiden. Für mich soll es ein  – Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne (5,00 € sein. Die beiden Damen warten nicht lange auf die kalte Verführung, der ein Gläschen mit frischem Obst beigestellt ist. Parfait aus Mandelkrokant und Arancini mit Obstgarnitur Das Parfait ist eine gelungene Komposition aus Eiern, Sahne und Mascarpone, vermischt mit Mandelkrokant und kandierten Orangenschalen. Die Obstgarnitur besteht aus weißen und blauen Trauben, Himbeeren und einem Feigenviertel. Mein Vanilleeis besteht aus drei dicken Kugeln, dem ein Töpfchen mit heißen Himbeeren beigestellt ist. Ein dicker Klecks Sahne mit einer Himbeere „on top“  liegt neben den Eiskugeln.  Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Obwohl ich gewöhnlich kaum süße Nachspeisen esse und wie unser Freund eher flüssigen Nachspeisen zugetan bin: Das Eis – schön cremig – mit den Himbeeren schmeckt mir ausgezeichnet.  Und dann soll es zum Abschluß für unseren Freund und mich doch noch ein  – Linie Aquavit (2 cl für 2,80 €   sein, der uns eisgekühlt in vereisten Gläsern serviert wird. Die Damen nehmen noch ihren – Espresso (2,00 € , der gut heiß serviert wird. Wir sind sehr zufrieden mit den Leistungen der Küche. Unsere anfängliche Befürchtung, daß uns nur Durchschnittliches wie in einem Allerwelts-Balkanrestaurant geboten wird, ist widerlegt. Die Zubereitung und die Qualität der Speisen sind schon sehr gut. Wir geben der Küche des Dreigiebelhauses, bezogen auf Restaurants seiner Kategorie, volle fünf Sterne. Das Preis- Leistungsverhältnis Für die 137 Euro, die der Abend gekostet hat, sind wir Vier vorzüglich bedient und versorgt worden. Die Zubereitung der Gerichte und der sehr zuvorkommende Service rechtfertigen allemal die verlangten Preise. Das Preis- Leistungsverhältnis liegt nach unserer Einschätzung zwischen gut und sehr gut. Deshalb gibt es viereinhalb Sterne für das Preis- Leistungsverhältnis. Die Sauberkeit Sowohl die Damen- als auch die Herrentoiletten sind sauber und gepflegt. Auch im Gastraum ist es sauber, Bestecke, Geschirr, Gläser und Tischdecken sind ohne Makel. So sollen es denn vier Sterne für die Sauberkeit sein. So nebenbei bemerkt: Der Gang zur Toilette kann Irritationen auslösen. In einem längeren Flur liegen als erstes ein Waschraum, dann die Herrentoiletten und danach hinter einem weißen Holzparavent die Damentoiletten. Wer zur Toilette will, muß also durch den gemeinsamen Waschraum. Als ich dort stehe und mir die Hände wasche, stößt eine eintretende Dame ein „Huch“ aus und will gehen. Mein schreckreduzierendes „Ist schon o.k., Sie müssen hier durch!“ hat ihr dann zum Ziel verholfen. Das Fazit Das Restaurant im Dreigiebelhaus hat uns positiv überrascht. Wir empfehlen es ohne Einschränkung und kehren sehr gerne wieder hier ein. Viereinhalb Sterne – das ist auch der Quotient aus den fünf Kategorienbewertungen – sind auch gefühlt völlig gerechtfertigt für das Fazit. 

Mal wieder ein Grund zum Feiern! Ein Geburtstag jährt sich. Mit einem befreundeten Ehepaar verabreden wir uns – meine Liebste und meine Wenigkeit – zu einem Abendessen im Dreigiebelhaus in Hennef.  Das Ambiente Das Dreigiebelhaus ist ein Fachwerkensemble mit drei Spitzgiebeln, die Balken braun, das Fachwerk ockerfarbig. Das Fachwerktrio ist 1622 erbaut worden. 133 Jahre lang wurden hier Pferde getränkt oder ausgetauscht und kaiserliche Post in Kisten verpackt. Die Thurn-und Taxis-Post unterhielt hier nämlich eine ihrer Poststationen an der Poststrecke Köln-Frankfurt, die über (Köln- Wahn, Siegburg, (Siegburg- Kaldauen, (Hennef- Warth, (Hennef- Uckerath, Weyerbusch, Dietkirchen (Lahn und Königstein im Taunus nach Frankfurt führte. Die heutige Bundesstraße 8 folgt dem Verlauf der alten Poststrecke in großen Teilen.  Im Erdgeschoß des vor 15 Jahren vorbildlich renovierten Dreigiebelhauses bietet heute das gleichnamige Restaurant Speis und Trank für Gäste, die Balkanspezialitäten oder Steaks und Schnitzel in allerlei Variationen lieben. Parkmöglichkeiten finden sich ausreichend auf den Parkstreifen entlang der vor dem Restaurant gelegenen Frankfurter Straße. In diesen noch warmen Spätsommertagen bietet das Restaurant auf einer großen gepflasterten Fläche vor dem Lokal eine Außengastronomie an. Zahlreiche Tische sind dort am Abend des warmen 6. September besetzt.  Wir haben reserviert und entscheiden uns aufgrund der zu späterer Stunde doch kühleren Außentemperaturen für einen Tisch im Lokal.  Direkt ins Auge fallen beim Eintritt in den Gastraum die kräftigen dunkelbraunen Balken, die die gleichfarbigen Deckenbalken an der gebrochen weißen Decke tragen. Gastraum Das Fachwerk zwischen den Ständerbalken ist entfernt, so daß der Gast einen großen Gastraum überblicken kann.  Gastraum Augenfällig sind auch die grau-weiß bezogenen Stühle und Bänke mit einem phantasievollen schwarzen Linienmuster um die braun oder gebrochen weiß eingedeckten Tische mit gebrochen weißen Tischläufern bei braunen Tischdecken und vice versa.  Gastraum Vom Verputz freigelegte Bruchsteinmauern  trennen kleine Separées vom großen Gastraum ab. Der dunkelrot geflieste Fußboden und die kleinen Stehleuchten mit weißen Schirmen auf den Querbalken zwischen den Ständerbalken erzeugen ein heimeliges Ambiente. Im Gastraum Das Restaurant ist gut besucht, erstaunlich für einen Dienstagabend. Gut, daß wir reserviert haben. Ein freundlicher junger Mann, ganz in Schwarz gekleidet, mit schwarzer Schürze bietet uns einen Vierertisch an. Hier werden wir den Abend über ein gutes Sitzfleisch haben, denn es ist gemütlich hier, und es schmeckt uns. Aber dazu später mehr. Das Ambiente ist uns wegen der geschmackvollen und heimeligen Einrichtung und wegen des vorbildlich restaurierten Äußeren des Hauses viereinhalb  Sterne wert. Der Service Wir werden den Abend über von drei jungen Herren bedient, alle in Schwarz gekleidet und mit schwarzer Schürze. Alle Servicekräfte sind bestens informiert über das, was die Küche produziert, sehr freundlich und dem Gast zugewandt. Die Aufmerksamkeit eines der jungen Herrn, der uns bedient, ist nicht zu überbieten. Der Dame unseres befreundeten Ehepaars fällt das Messer vom Tisch. Typisches Metallklirren im Gastraum. Keine zehn Sekunden nach dem Klirren steht auch schon der junge Mann bei uns am Tisch und legt ein neues Messer vor. Die Nachfragen der Servicekräfte, ob es schmecke, ob alles recht sei, wirken nicht aufgesetzt, sondern herzlich und interessiert am Wohlbefinden des Gastes.   Gegen Ende des Abends registrieren wir allerdings ein Nachlassen der Aufmerksamkeit. Zur Auswahl der Desserts haben wir die Speisekarten noch einmal bekommen. Aber es dauert dann doch ungewöhnlich lange, bis unsere Wünsche notiert werden.  Die jungen Männer haben den Abend über dennoch einen guten Job gemacht. Man merkt, daß man von Profis bedient wird. Viereinhalb Sterne hat der Service verdient. Es wären fünf Sterne geworden, wenn die Aufmerksamkeit zum Schluß nicht nachgelassen hätte. Essen und Getränke Kaum haben wir an unserem reservierten Tisch Platz genommen, bekommen wir auch schon die Speisekarten von einem der Serviceherren ausgehändigt.  Hüft-, Rump- und Filetsteaks in allen möglichen Variationen dominieren das Angebot. Aber auch die „Schweinefleischseiten“ bieten einiges an Schnitzeln und Filets. Typische Balkangerichte wie Satarasch, Pola Pola oder Pljeskavica komplettieren das Angebot für Fleischliebhaber. Beim Fisch ist das Angebot eher klein (Rotbarsch, Nordseelachs und Dorade . Salate, Desserts, diverse Vorspeisen und ein vegetarisches Gericht runden das Angebot ab. Das Speiseangebot ist schon sehr fleischlastig, aber wen wundert’s bei einem Balkanrestaurant. Unser Servicemann hat die Getränke schon aufgenommen: – eine Flasche Mineralwasser (0,75 l für 5,50 € für meine Frau, – ein Merlot (0,2 l für 4,50 € für unsere Freundin, – ein Weizenbier (0,5 l für 3,50 € für unseren Freund und – ein Pils aus der Eifel (0,3 l für 2,20€ für mich. Unsere Bedienung bringt die Getränke wohltemperiert an unseren Tisch und serviert. Inzwischen haben wir gewählt, und der junge Mann notiert unsere Speisewünsche.  Meine Angetraute entscheidet sich für ein – Rumpsteak „Gefüllt“, Schinken-Käse-Füllung, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln (20,50 € . Unsere Freundin nimmt eine – Dorade Royal (Schmetterling mit Knoblauch und Olivenöl mit Butterkartoffeln und Spinat (17,50 € . Die beiden Männer bleiben beim Fleisch. Ein – Rumpsteak „Pfeffer“ in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Rosmarinkartoffeln (20,50 € für unseren Freund, der statt Rosmarinkartoffeln um Bratkartoffeln bittet, was auch sofort akzeptiert wird, und ein  – Filet „Pfeffer“, Rinderfilet in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln (25,50 € für mich. Zu allen Gerichten wird ein gemischter Salat mit hauseigenem Dressing serviert. Einen Gruß aus der Küche gibt es nicht. Recht zügig bringen unsere Serviceherrn den Salat an den Tisch.  Beilagensalat Wir finden Blattsalat, Feldsalat, Gurkenscheiben, Tomatenachtel, Möhrenschnitzel, Radieschen- und Paprikastücke (gelb, grün und rot auf unseren Salattellern, übergossen vom besagten hauseigenen Dressing. Hauseigen? Oder hausgemacht? Beim Abservieren frage ich unseren Serviceherrn, der „hausgemacht“ versichert. Es schmeckt auch „hausgemacht“. Die Joghurt-Basis ist zu einem wohlschmeckenden Dressing mit säuerlicher Note verfeinert worden. Allen Vieren schmeckt das Dressing ausgezeichnet. Die Salate sind alle frisch und knackig. Am Beilagensalat gibt es nichts zu meckern, der Start ist schon mal gelungen. Nach einer Wartezeit, die durchaus der Zubereitungszeit für unsere Hauptgerichte entspricht, bringen unsere Servicekräfte die Steak- und Fischgerichte. Meine Frau bekommt das gefüllte Rumpsteak mit Speckbohnen und Bratkartoffeln, dem ein Schüsselchen mit einer Kräuterbutterkugel auf roten Pfefferkörnern beigestellt ist. Zur Dekoration liegt eine angedünstete Cherrytomate auf dem Steak. Rumpsteak „Gefüllt“, Schinken-Käse-Füllung, mit Speckbohnen und Bratkartoffeln Das Rumpsteak ist wie gewünscht medium gebraten, zart und saftig. Die Füllung aus Schinken und Käse ist gut bemessen, die Bratkartoffeln sind wunderbar knusprig, die Bohnen herzhaft abgeschmeckt mit fein geschnittenen Speckwürfeln. Der Kräuterbutter fehlt etwas Salz, was jedoch Geschmackssache ist. Mein Pfeffer-Filet wird mit einer Portion gut gerösteter Bratkartoffeln und einer angedünsteten Cherrytomate angereicht. Es liegt in einer Pfeffersauce auf Rahmbasis und wird auch großenteils von ihr bedeckt. Filet „Pfeffer“, Rinderfilet in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln Das Fleisch ist exzellent zubereitet, sehr zart und rosa im Anschnitt, eben medium wie bestellt. Daß es von der Pfeffersauce bedeckt ist, beeinträchtigt das Röstaroma. Ein separates Anreichen der Sauce wäre wünschenswert gewesen. Aber das übergossene Steak stört mich nicht allzu sehr, zumal die Sauce ausgezeichnet schmeckt und dem Fleisch zusätzliche Pfefferwürze gibt.  Die Bratkartoffeln sind ganz nach meinem Geschmack – schön knusprig und gut geröstet. Der Speckgeschmack dringt durch.  Der Teller unseres Freundes ist wie meiner angerichtet, nur daß anstelle des Filetsteaks ein Rumpsteak darauf liegt.  Rumpsteak „Pfeffer“ in würziger Grünpfeffer-Sauce mit Bratkartoffeln Auch unser Freund ist voll des Lobes über sein Gericht. Sein Rumpsteak ist wie bestellt durchgebraten, aber dennoch saftig und zart.  Seine Frau steht mit dem Lob für ihre Dorade nicht zurück. Sie hat einen „Schmetterling“ auf dem Teller, eine auf beiden beiden Seiten geröstete und aufgeklappte Dorade, die auf Butterkartoffeln und einem gut nach Knoblauch duftenden Spinatkegel liegt. Auch hier bringt die angedünstete Cherrytomate Farbe in das Arrangement. Dorade Royal mit Knoblauch und Olivenöl mit Butterkartoffeln und Spinat Unserer Freundin schmeckt es ausgezeichnet. Sie ist sehr zufrieden mit der Dorade und den Beilagen. Solch leckeren und gut zubereiteten Hauptspeisen sollen noch Desserts folgen, jedenfalls für drei von uns Vieren. Unser Freund entscheidet sich für eine flüssige „Nachspeise“, einen – Sljivovic (2 cl für 2,50 € , während meine Frau und unsere Freundin sich für ein  – Parfait aus Mandelkrokant und Arancini mit Obstgarnitur (6,50 € entscheiden. Für mich soll es ein  – Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne (5,00 € sein. Die beiden Damen warten nicht lange auf die kalte Verführung, der ein Gläschen mit frischem Obst beigestellt ist. Parfait aus Mandelkrokant und Arancini mit Obstgarnitur Das Parfait ist eine gelungene Komposition aus Eiern, Sahne und Mascarpone, vermischt mit Mandelkrokant und kandierten Orangenschalen. Die Obstgarnitur besteht aus weißen und blauen Trauben, Himbeeren und einem Feigenviertel. Mein Vanilleeis besteht aus drei dicken Kugeln, dem ein Töpfchen mit heißen Himbeeren beigestellt ist. Ein dicker Klecks Sahne mit einer Himbeere „on top“  liegt neben den Eiskugeln.  Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne Obwohl ich gewöhnlich kaum süße Nachspeisen esse und wie unser Freund eher flüssigen Nachspeisen zugetan bin: Das Eis – schön cremig – mit den Himbeeren schmeckt mir ausgezeichnet.  Und dann soll es zum Abschluß für unseren Freund und mich doch noch ein  – Linie Aquavit (2 cl für 2,80 €   sein, der uns eisgekühlt in vereisten Gläsern serviert wird. Die Damen nehmen noch ihren – Espresso (2,00 € , der gut heiß serviert wird. Wir sind sehr zufrieden mit den Leistungen der Küche. Unsere anfängliche Befürchtung, daß uns nur Durchschnittliches wie in einem Allerwelts-Balkanrestaurant geboten wird, ist widerlegt. Die Zubereitung und die Qualität der Speisen sind schon sehr gut. Wir geben der Küche des Dreigiebelhauses, bezogen auf Restaurants seiner Kategorie, volle fünf Sterne. Das Preis- Leistungsverhältnis Für die 137 Euro, die der Abend gekostet hat, sind wir Vier vorzüglich bedient und versorgt worden. Die Zubereitung der Gerichte und der sehr zuvorkommende Service rechtfertigen allemal die verlangten Preise. Das Preis- Leistungsverhältnis liegt nach unserer Einschätzung zwischen gut und sehr gut. Deshalb gibt es viereinhalb Sterne für das Preis- Leistungsverhältnis. Die Sauberkeit Sowohl die Damen- als auch die Herrentoiletten sind sauber und gepflegt. Auch im Gastraum ist es sauber, Bestecke, Geschirr, Gläser und Tischdecken sind ohne Makel. So sollen es denn vier Sterne für die Sauberkeit sein. So nebenbei bemerkt: Der Gang zur Toilette kann Irritationen auslösen. In einem längeren Flur liegen als erstes ein Waschraum, dann die Herrentoiletten und danach hinter einem weißen Holzparavent die Damentoiletten. Wer zur Toilette will, muß also durch den gemeinsamen Waschraum. Als ich dort stehe und mir die Hände wasche, stößt eine eintretende Dame ein „Huch“ aus und will gehen. Mein schreckreduzierendes „Ist schon o.k., Sie müssen hier durch!“ hat ihr dann zum Ziel verholfen. Das Fazit Das Restaurant im Dreigiebelhaus hat uns positiv überrascht. Wir empfehlen es ohne Einschränkung und kehren sehr gerne wieder hier ein. Viereinhalb Sterne – das ist auch der Quotient aus den fünf Kategorienbewertungen – sind auch gefühlt völlig gerechtfertigt für das Fazit. 

Just during the LockDown it is very nice and also important to get togo dishes in usual quality. So here, take a seat, call. Perfect service.