Wilhelmsbader HOF KUECHE - Hanau

Geburtstagsabend zu zweit mit meiner Liebsten, es ist schwer in der Umgebung ein gutes Restaurant zu finden. Zum ersten Mal heute im Wilhelmsbader Hof, obwohl schon oft daran vorbeigefahren. Es ist heute eher leer, was vielleicht an der Mischung aus sinnflutartigen Regenfällen und Ferienzeit liegt. Das Ambiente ist schön, nicht zu rustikal ein echtes Kaminfeuer lodert, wir werden freundlich angesprochen. Es gibt einen schönen Aussenbereich im Grünen, teilweise geschützt, heute aber wetterbedingt keine Option. Ein Blick auf die getränkekarte zeigt, dass das selbstgebraute Bier im Vordergrund steht. Da wir heute eher Wein zum essen bevorzuigen, muss der Test beim nächsten Mal erfolgen. Der Blick auf die Weinauswahl entäuscht leider, nur sehr bgrnzt ist das Angebot, bessere Qualitäten fehlen. Der Grauburgunder aus dem Rheingau war gut temperiert und trinkbar, aber keine Köstlichkeit. Meine Begeliterin entscheidet sich für das Tagesgericht: Zitronegrasvanillecrmesuppe mit gebratener Jakobsmuschel, gebratene Poularde auf Zucchinigemüse aus dem Restaurantgarten. Eine gute Wahl wie sich heraustellt, besonders die Suppe mit der auf den Punkt gebratenen Muschel ist sehr köstlich. Ich probiere den Vorspeisensalat und klassisches Kalbsschnitzel mit hausgemachten Spätzle, das ist ganz in Ordnung aber keine kulinarische Entdeckung. Fazit: der Ort und das Ambienta absolut gut,Küche und Wein sollte unbedingt noch kulinarisch weiterentwickelt werden. Die Region braucht ein gutes, angenehmes Restaurant und es wäre es schön wenn sich der Wilhelmsbader Hof dahin entwicklen kann.

Sehr nettes und tolles Ambiente, freundliche zuvorkommende Bedienung und das Essen, Hauptspeise wie auch die Nachspeise war Top.Das einzige was nicht so gut war, war das Bier aus der eigenen Hausbrauerei, weswegen wir eigentlich auch hingefahren sind, das könnte man definitiv besser machen.

Tolles Ambiente, aber das war's auch schon. Natürlich kann niemand etwas für die Mückenplage, aber man könnte mit Kleinigkeiten dem Gast den Aufenthalt angenehmer machen. 6 Scheiben Brot vorweg und 3 Bestecke für 8 Personen machen die 2 Stunden Wartezeit auf das Essen auch nicht besser. Keinerlei Entschuldigung, geschweige denn das Angebot eines Desserts oder Kaffees als kleine Entschädigung, zeugen von einem Service, der keiner ist. Da scheint Personal und Chefin überfordert, obwohl doch die Zahl der Gäste recht überschaubar war. Selbst das Abräumen längst verlassener Tische war offensichtlich eine unlösbare Aufgabe. Nebenbei: das Essen war durchschnittlich, Qualität stand in keiner Relation zur Wartezeit. Schade um die tolle Location. Wir opfern dort definitiv keine Zeit mehr.

Wir waren eine größere Gruppe Leute (9 Personen), hatten reserviert und bekamen nach längerem Rumstehen einen schönen Tisch zugeteilt. Leider war es dass schon mit den Annehmlichkeiten:der Service war grottenschlecht, unaufmerksam und flapsig, an der Grenze zur Unhöflichkeit.Das Essen rundum mißlungen: versalzen fast alle Gerichte, die Salatvinaigrette in homöopathischer Dosis, pampige Soße zum Fleisch, fettige und zugleich labbrige Bratkartoffeln bzw. Pommes und das Dessert völlig überzuckert.Eigentlich unglaublich für die Preise und sehr schade um das wirklich schöne Ambiente!Dorthin werden wir auf keinen Fall mehr gehen.

Wilhelmsbader HofBräu einzigartig. Ambiente in einem historischen Bauernhof grandios. Service liebenswürdig. Essen gut bürgerlich. Gern wieder.