Chicoree - Gunzenhausen

Die Menuekarte lässt Gutes hoffen:1.Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit Kernöl und Kürbiskernen.2.Rosa gebratener Lammrücken auf sautiertem Blattspinat und KartoffelplätzchenoderSeeteufelmedaillons in Cashew-Knoblauchbutter gegart mit Paprika und Kräuterreis.3.Gebackene Quarknocken mit Zwetschgen-Kumquat-Kompotthmmm...da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Menue gab es allerdings gar nicht. Was wir bekamen war:1. Leberklößchensuppe2. Trockengebratener IrgenwasFisch mit faden Nudeln3. BrownieDie gekochten Karotten am Salatbuffet waren sauer. Wir machten das Servicepersonal darauf aufmerksam, es kümmerte sich jedoch niemand und die Karotten wurden auch nicht aus der Vitrine entfernt. Die Cocktailbar des Hotels bietet abends noch eine Karte mit fünf Snacks an, die von "Chicoree" gerichtet werden. Von diesen fünf Snacks konnten zwei nicht gemacht werden, weil es keinen Schinken für die Schinkenplatte und das Käse- Schinkenbaguette gab. Die Außenanlage ist sehr ungepflegt. Es ist zwar jetzt keine Saison mehr, aber der Eingang zum Lokal liegt direkt am viel befahrenen Radweg. Wenn dann ein völlig verdrecktes Schild und eine veraltete Menuekarte das Bild prägen, möchte man dort bestimmt nicht einkehren. Wir haben am 2. Abend nicht mehr in unserem Hotel gegessen.

Wir haben ein Wellnesswochenende im angeschlossenen "Park-Hotel Altmühltal" verbracht, zu dem Paket gehörte ein Drei-Gänge-Menü im "Chicorée.Es gibt wechselnde Tagesmenüs für das Paket. Sehr positiv war als erstes, dass die Frage nach Alternativen für Vorspeise und Dessert aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten mit Lächeln und ohne Aufriss beantwortet wurde und die dann gebrachten Alternativen einfach köstlich waren (die beste Tomatensuppe meines Lebens und ein Sorbet, bei dem es mir vor Cremigkeit schwer viel zu glauben, dass da keine weiteren Zutaten drin waren - himmlisch!). Auch das jeweilige Hauptgericht war ausgezeichnet, ich hatte noch nie einen so saftigen Tafelspitz.Angesetzt war das Menü mit 24 €/Person - nicht ganz billig, aber der Qualität angemessen.Wenn man im Hotel übernachtet, sollte man auf jeden Fall sich zumindest einmal das Menü dort gönnen.

Das Hotelrestaurant Chicorée im Parkhotel Altmühltal bietet leckere regionale und klassische Küche zu fairen Preisen. Das Salatbuffet ist gut sortiert, die hausgemachten Dressings sind hervorragend. Meine Tipps: Schweinefilet im Speckmantel mit Burgundersauce und Bayerisch Creme

Hauptgang und auch die Vorspeise sehr lecker - Service aufmerksam. Das Lammkarree war sehr fein - auch die Suppe (Pastinakencremesüppchen) lecker.Service sehr aufmerksam - alles in allem ein nettes Abendessen.

Es gibt ein 3 Gang Halbpensions und ein 3 oder 4 Gang Gourmetmenue und natürlich a la Cart.Qualitativ hochwertig und preiswert mit gutem service.