Brasa Y Sarmiento - Guadarrama

Reciente descubrimiento en guadarrama, es un nuevo bar/restaurante muy acogedor con una carta bien elaborada y con una calidad de precio súper recomendada. Nos encantaron las croquetas de camarones a la barbilla, la ensalada de burrata muy rica, las chipirones especiales para su gusto y el espectacular atún rojo. Definitivamente volveremos. Colgo algunas fotos para que puedas ver el aspecto y la presentación tan bien.

Un buen lugar para comer y comer con un buen ambiente. tienen algunos platos que no se encuentran por la cordillera como el atún de Almadraba y los alcantarillas de cordero marinados. Las costillas también son impresionantes. Lo recomiendo.

Todo era perfecto, la excelente hamburguesa de buey, pero las croquetas estaban fuera de la escala. El trato ha sido esquiva. Estoy seguro de que volveremos más veces.

Fui con mi compañero, la atmósfera es tranquila y agradable. el camarero estaba muy atento y amable en todo momento y la comida es de calidad para un precio económico. tiene platos muy interesantes para probar, pero sobre todo recomiendo las chuletas de cordero y la crema de mango. Además, la cocina está abierta, detalle que en mi opinión es increíble, ya que se puede ver cómo preparan su plato. Todo está muy limpio. definitivamente volveremos!

Recomendable. Hoy hemos ido a comer y tienen una buena carta de entrantes, carnes y pescados. Me ha gustado mucho el detalle de ofrecernos una tapa mientras decidíamos qué pedir, incluso a riesgo de que no pidiéramos entrante. Al final, elegimos las patatas revolconas con torreznos; estaban muy ricas, aunque nos parecieron un poco escasas para el precio que tenían. Sin embargo, los platos principales (hamburguesa de buey, costilla y carne a la brasa) estaban deliciosos y en porciones adecuadas. El postre estaba muy bueno, aunque nos pareció un poco caro. El trato del personal fue inmejorable, muy atentos sin resultar agobiantes.