Rio Viejo - Guadalajara

Bien en general, a secas. Vine a probar el chile en nogada y no fue lo que esperaba. La nogada con un marcado sabor a harina, me recordó a masa de hotcakes. Ya con el relleno y el Chile en si, el sabor no era malo. Pero definitivamente esperaba más. Los tacos de chamorro frito igualmente nada memorables, buenos y ya. El servicio si dejó mucho que desear, desde la hostess que con muy poco interés en que la gente se quedara, les decía que la espera era más de una hora, casi casi como tómelo o no estorbe. No grosera, pero si mostrando muy poco interés en dejar una buena impresión. El ser saludado como “tiene reservación” tampoco es lo más amable. Lo peor para los que esperaron más de una hora, es que adentro siempre hubo mesas libres. En cuanto al servicio en la mesa, desatento, carrereado, sin ninguna explicación de nada. Al parecer les falta personal. En resumen, no esta mal, pero esta lejos de ser uno de esos lugares que a la primera visita te dejan con ganas de volver por más.

Es un restaurante de mucha tradición en Guadalajara, donde sirven excelentes platillos mexicanos. De entrada recomiendo un guacamole que ponen con chicharrón y unos frijoles con veneno; luego, puedes pedir platillos para compartir y probar un poco de todo. Entre mis favoritos está el chamorro, la lengua en salsa verde, la costilla en salsa morita y el pork belly (panceta). Todo está magnífico. El lugar es agradable y cuenta con un amplio patio trasero, el ambiente es familiar y cuenta con un area para niños. No tienen estacionamiento, pero hay valet parking. El servicio es correcto, aunque puede tardar un poco cuando hay mucha gente. Suele estar muy concurrido en fin de semana, por lo que conviene reservar. Hay sólo un detalle que no me agrada y es que los vinos son muy caros y no hay alternativas. Además, el vino blanco no suelen tenerlo a la temperatura adecuada, por lo que deberás esperar a que se enfríe. Quizás lo más conveniente es que lleves tu propia botella.

Muy buena comida. El precio no es barato, pero tampoco es caro. La atención del personal es excelente.

Los viernes hay musica en vivo, la comida es muy rica, los frijoles con veneno y la cochinita recomendados, son porciones grandes, sugiero pedir 2 o 3 opciones para compartir, el lugar es muy agradable

No conocía este lugar esta muy escondido. Muy agradable la comida deliciosa y la sirven pronto, las bebidas de mixologia excelente. Y la música creo que es solo los fines de semana de trio muy linda hacen un excelente ambiente. Es una excelente opción para llevar a conocer las visitas del extranjero a tradiciones Mexicanas culinarias.