Auberge du Lion d'Or - Gruyeres

Nous sommes allés manger cette semaine à l'auberge du lion d'or à Neirivue, et nous ne pouvions vraiment pas laisser cette adresse anonyme... Une cuisine chaleureuse, raffinée, pleine de fraîcheur avec une mention trés bien aussi bien pour le foie gras mi cuit à merveille, la salade gourmande riche et savoureuse avec son manchon, ses rillettes maison, et son foie gras, que pour l'entrecôte marchand de vin d'une qualité irréprochable... BRAVO, je me suis laissé dire qu'un nouveau chef était aux commandes de la cuisine, et ne pouvons que l'encourager à persévérer dans sa qualité

Il s'agit d'une auberge rénovée, dont la sympathique patronne (Rose) propose des mets du terroir, ainsi qu'une cuisine asiatique raffinée. Service impeccable, cuisine de qualité. A cela s'ajoute la possibilité de passer la nuit sur place, si on a abusé de la dive bouteille... A recommander vivement !

Ristorante abergo situato vicino alla cittadina di Gruyères. Posizione strategica sulla strada. camere semplici ma confortevoli. Colazione molto buona. Personale simpatico.