Koinè Di Cosimo Caliandro - GROTTAGLIE

Prezzi alti per ciò che abbiamo mangiato. Lo consiglierei solo per il soffermarsi a gustare cocktail per il resto vedere altrove.

Cosimo è il re della sua cucina Agli avventori propone un menù democraticamente scelto da lui Materie prime eccellenti vengono preparate con esperienza e sapienza Dalle più semplici verdure ai più gustosi manicaretti, polpette e mini-involtini al sugo ne sono un esempio, hanno un sapore straordinario. Ottima la proposta di vini. I tavoli all’interno godono di una location unica, quelli all’esterno sono nella piazza che si specchia in quella che era la Piazza di Grottaglie Prezzi nella media per la qualità della materia prima e il livello di preparazione.

Ottimo cibo giusto qualità prezzo il proprietario molto gentile il suo staff idem . Abbiamo cenato con un menù fisso che comprendeva una serie di piatti freddi tipici e poi altrettanti piatti caldi.. ci ha fatto assaggiare un pochino della cucina pugliese..ci ritorneremo sicuramente. No caffè xchè non è caffetteria.

Siamo stati in questo un paio di volte. Bel ambiente dove puoi gustare dei piccoli piatti buonissimi . Ma il top di questo locale è il titolare che è una persona brillante e un maestro di cocktail di tutti i tipi . A anche una vasta scelta di distillati . Complimenti.

Per lavoro spesso sono fuori e quindi mangiare spesso fuori. Ieri sera ci fermiamo con mia moglie a cenare da koine' che dire meraviglioso. Lo chef in persona che ti illustra il menù, materia prima eccellente, gentilezza da parte di tutto lo staff. Locale accogliente, elegante e curato nei minimi dettagli che dire da ritornare ogni volta che starò a grottaglie e lo consiglio vivamente. Grazie chef