Menu - L'Amélyss

French, Coffee, Fish
Dishes: 60
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On this website, you will find the complete menu of L'Amélyss from Grenoble. Currently, there are 131 dishes and drinks available.

Starters Platters Desserts Dessert

Food Images

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Menu

  • Milkshakes

    Bitter Chocolate
    Bitter Chocolate

  • Hors D'oeuvres

    Crème Vichyssoise
    Crème Vichyssoise

  • Formule Sal'ardoise

    Suggestion Of The Moment
    Suggestion Of The Moment

  • Paquetes

    Starter, Main Course, Dessert
    Starter, Main Course, Dessert

  • Grilled

    Wild Sea Bass
    Wild Sea Bass

  • Dessert

    Poached Pears
    Poached Pears
    Soupe De Fruits Exotiques
    Soupe De Fruits Exotiques
    Craquant Tout Chocolat
    Craquant Tout Chocolat

  • The Mains

    Confit Lamb Shoulder
    Confit Lamb Shoulder

  • Starters

    Foie Gras Mi-Cuit
    Foie Gras Mi-Cuit
    Carpaccio De Tête De Veau
    Carpaccio De Tête De Veau
    Cœur De Salade, Saumon Mariné, Pr À La Menthe
    Cœur De Salade, Saumon Mariné, Pr À La Menthe
    Agneau En Fines Tranches
    Agneau En Fines Tranches
    Caviar D'aubergine À La Menthe
    Caviar D'aubergine À La Menthe
    Carpaccio De Bœuf, Salade De Fenouil Au Jus De Mandarine, Crème De Champignons Acidulée
    Carpaccio De Bœuf, Salade De Fenouil Au Jus De Mandarine, Crème De Champignons Acidulée
    Délicatesses Pochées Au Thym
    Délicatesses Pochées Au Thym
    Crème Fine De Carotte Au Citron
    Crème Fine De Carotte Au Citron
    Cremeux De Moissicouier
    Cremeux De Moissicouier
    Porc Fermier En Fines Tranches
    Porc Fermier En Fines Tranches
    Carpaccio De Tete De Veau Chou-Fleurs Vinaigre Scopes
    Carpaccio De Tete De Veau Chou-Fleurs Vinaigre Scopes
    De Foie Gras, Kumquats
    De Foie Gras, Kumquats
    Houmous Citronné
    Houmous Citronné
    Rillettes De Mille Au Reuxe Irte Po Kalamansi
    Rillettes De Mille Au Reuxe Irte Po Kalamansi
    Artichauts Foie Gras Noisette Citron Confit
    Artichauts Foie Gras Noisette Citron Confit
    Velouté Carottes/Gingembre, Algues
    Velouté Carottes/Gingembre, Algues
    Sucrines, Balsamique, Oignons Pickles, Lard Séché
    Sucrines, Balsamique, Oignons Pickles, Lard Séché

  • Apéro !

    Perfect Egg
    Perfect Egg

  • Main Course

    Pièce De Veau
    Pièce De Veau

  • Entree

    Rillettes De Merlu
    Rillettes De Merlu

  • Pour Commencer

    Rillette De Saumon A L'estragon
    Rillette De Saumon A L'estragon

  • Plats (Selon La Formule Du Jour)

    Entree/Main/Dessert
    Entree/Main/Dessert

  • Lunch Combos

    Plat Uniquement
    Plat Uniquement

  • Desserts

    Croustillant Au Chocolat Noir
    Croustillant Au Chocolat Noir
    Croustillant Au Chocolat Noir, Sorbet
    Croustillant Au Chocolat Noir, Sorbet
    Mirabelles Pochées, Nectarines
    Mirabelles Pochées, Nectarines
    Mirabelles Pochées À La Menthe, Yaourt, Sorbet Pêche
    Mirabelles Pochées À La Menthe, Yaourt, Sorbet Pêche
    Croustillant Au Chocolat Noir Glace Vanille
    Croustillant Au Chocolat Noir Glace Vanille
    Poire Pochée Chocolat/Marron/Isk
    Poire Pochée Chocolat/Marron/Isk
    Crème Brûlée Citron/Basilic
    Crème Brûlée Citron/Basilic
    Poire, Réduction De Sangria, Glace Praliné
    Poire, Réduction De Sangria, Glace Praliné

  • Formules & Menus

    Entrée-Plat Ou Plat-Dessert
    Entrée-Plat Ou Plat-Dessert

  • Platters

    Suprême De Poulet Jaune Infusé Au Thym
    Suprême De Poulet Jaune Infusé Au Thym
    Suprême De Volaille, Crème De Haricots Rouges
    Suprême De Volaille, Crème De Haricots Rouges
    Filet De Canard Infusé Aux Baies De Genièvre
    Filet De Canard Infusé Aux Baies De Genièvre
    Poisson Du Moment, Crémeux De Carotte, Babeurre, Brocolis, Navets Pickles
    Poisson Du Moment, Crémeux De Carotte, Babeurre, Brocolis, Navets Pickles
    Porc Fermier En Cuisson Douce
    Porc Fermier En Cuisson Douce
    Filet De Canard Cremeux De Celerave Lapie Reingm, Carottes Fanes Au Jus De Cassis
    Filet De Canard Cremeux De Celerave Lapie Reingm, Carottes Fanes Au Jus De Cassis
    Poisson Du Moment Risotto Aux Navets Et Girolles, Menthe Citron Confit Beurre Mont Ala Bergamote
    Poisson Du Moment Risotto Aux Navets Et Girolles, Menthe Citron Confit Beurre Mont Ala Bergamote
    Cabillaud, Topinambours, Champignons, Fumet Aux Zestes
    Cabillaud, Topinambours, Champignons, Fumet Aux Zestes
    Pièce De Charolais, Rattes, Cèleri Béarnaise
    Pièce De Charolais, Rattes, Cèleri Béarnaise
    Quasi De Veau, Polenta Au Parmesan, Brocolis
    Quasi De Veau, Polenta Au Parmesan, Brocolis

Feedback

wilson-oliver
Oliver
14.01.2023
★ ★ ★ ★ ★

Quite good! More than expected.

olivier-bush337
Olivier
04.04.2026
★ ★ ★ ★ ★

Great food and great welcome, pure bliss

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