Uvaspina - Grazzano Badoglio

Ottimo! Mi è piaciuto molto: Piatti saporiti e belli da vedere. Ottimo servizio, vino Top

Non c'è nulla da dire, anzi...si, dico che siete stati straordinari: accoglienza, servizio, portate. Tutto stra-buono. I dettagli che fanno la differenza, non solo nelle camere ma soprattutto negli ingredienti, nella materia prima. Purtroppo o per fortuna sono competente nel settore e , complimenti davvero.

Raramente un posto ed un'esperienza ti portano a valutare con 5 stelle, in questo caso sono positivamente costretto a valutarlo con il massimo. Partiamo dalla location, l'ingresso è un ottimo biglietto da visita, tutto al suo posto, pulito ed ordinato, la stanza prima della sala è stata arredata da chi ha gusti molto raffinati. Il ristorante, come tutto il resto è curato nei minimi dettagli così da offrire un'atmosfera accogliente e familiare. La cucina? prodotti di alta qualità, carne cruda TOP, condita davvero in maniera suprema, i primi sono stati eccelsi in particolare gli agnolotti, sia la farcia che la salsa ai 3 arrosti delicatissima. Il vino era davvero azzeccato, di loro produzione, abbiamo scelto uno Chardonnay Spinerola 2018 così delicato che non copriva nessun sapore delle pietanze gustate. Lo consiglio, PROVATELO!!

Cucina tipica piemontese rivisitata in chiave moderna ma non troppo (per me un valore aggiunto) da un giovane chef. Atmosfera calda, raffinata e romantica. Una fornita cantina vini del Monferrato e non. Un posto da visitare anche di giorno per la bella vista sui giardini.

Posto meritevolissimo, servizio molto curato e personale super gentile, cibo ottimo, con dei begli impiattamenti e ottimi abbinamenti, un prego che ho trovato è il perfetto bilanciamento dell’acidità nei piatti, sia nella giardiniera, che era acidula e per nulla acida che nelle varie salse, posto dovere tornerò sicurante, squisiti pure i dolci