Zum Goldenen Hirschen - Gmunden

Grundsätzlich sehr gute Küche mit schönem Ambiente. Leider aktuell eine Baustelle davor. Die Zubereitung und Präsentation der Speisen ist auf hohem Niveau. Wir hatten Spargelcremesuppe (köstlich), Consommee mit Pressknödeln (Consommee sehr gut), Fischteller (ok) und ein herzhaftes Kalbsbeuschel (könnte feiner und weniger salzig sein). Die Desserts waren gut. Der Service ist aufmerksam (ab und zu etwas aufdringlich). Was Mich stört ist, dass kein Leitungswasser serviert wird, sondern nur stilles oder prickelndes „Hirschenwasser“. Denke, das muss in Österreich nicht sein und das Wenig an Umsatz, der hier generiert wird. Wiegt nicht die Tradition auf. Service: 4 Location: 3

Trotz Online-Tischreservierung mit Bestätigungs-Email sind wir am Karsamstag vor verschlossenen Türen gestanden. Das ist mehr als ärgerlich, wenn man aus Linz extra nach Gmunden anreist. Und trotz telefonischer und schriftlicher Rücksprache gibt es kein Zeichen der Entschuldigung. Ein derart abgehobener Service verdient keine gute Bewertung

Hochwertig renovierter und erweiterter Traditionsgasthof mit großen schönen Zimmern mit Rätselaufgaben: Wie kommt man ans Warmwasser? Fein zubereitete Speisen allerdings ist die Speisekarte (sehr) Fleisch/ (Fisch )lastig. Ein vegan/vegetarisches Essen lässt sich nur aus den Beilagen auf der Karte zusammenstellen. Das Gleiche gilt für das Frühstück. Ich empfehle dem Hirschen Team eine Exkursion nach St. Florian bei Linz in den Stiftskeller (mit Gästehaus) [hidden link] Vegan, Fleisch und Fisch in hoher Qualität und großer Vielfalt. Die Symbiose von Tradition (Stiftskeller) und Moderne wird hier zelebriert mit wirtschaftlicher Nachhaltigkeit! Rooms: 5 Service: 3 Location: 4

Das Hotel wurde neu übernommen und der Service war leider durchwegs nicht gut. Oberflächlich freundlich, aber nicht bemüht oder zuvorkommend und guter Service ist es ja schließlich, der einen gelungenen Aufenthalt ausmacht. Meine Begleitung hat einen Tag leider mit Bauchschmerzen verbracht und musste sich übergeben, weil im Service ein Fehler gemacht und Kuhmilch statt pflanzlicher Milch gebracht wurde. Ich habe dem Hotel eine Feedback E Mail geschickt (auch mit weiteren Punkten, die nicht gepasst haben und abgesehen davon, dass man in der frechen Antwort an mich Worte fand wie das mag uns zu verzeihen sein (aha? , hat man sich nicht einmal entschuldigt. Dass sich meine Begleitung übergeben musste, sei sehr schade . Wir haben so etwas noch nie erlebt und können das Hotel wirklich gar nicht empfehlen. Rooms: 4 Service: 1 Location: 5

Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Luxury, Kid-friendly