Biaesche - Glarus Nord

Friendly service and excellent food. We liked the menue containing dishes rarerly served in restaurants!

From Ziegelbruecke railway station a 35 minute stroll leads you along the Linth canal to Landgasthof Biasche, surrounded by the scenic Glarner Alps. Otherwise a bus stop is located close to the restaurant. The dining room is welcoming yet surprisingly small given the size of the house. Therefore I would recommend advance booking. Staff is efficient and helpful. The food is Swiss traditional hearty and with focus on regional produce. As starter I had a simple mixed salad, which came out as a very nicely presented and generous portion. The main course was to die for: ' 'Ziger Roesti ' ' i.e. Roesti topped with Schabziger (grated cheese with herbs a Glarner specialty). This was one of the best Roesti I have ever tasted: generous portion of potatoes and cheese, nicely crispy without being greasy. Undoubtedly a highlight! For Swiss standards prices are surprisingly low: my two course lunch including sparkling water and a glass of wine amounted to CHF45.

Wir kommen wieder.... immer wieder sehr feines Essen

Wir sind begeistert von dem feinen Essen das wir genießen durften. Vielen Dank für den tollen Service, und für die schön angerichteten Teller ein Dankeschön in die Küche.

(Traducido por Google) Normalmente no escribimos reseñas. En este caso, sin embargo, creemos que Biasche merece una gran calificación pública. Anoche disfrutamos de una cena muy agradable y nos cuidaron maravillosamente. Los vinos austriacos de Elfenhof en Burgenland (Grüner Veltliner y Avantgarde, Cuvée de Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon y Merlot) tenían un excelente sabor y son una propina. Los precios de los vinos son muy moderados y absolutamente justos y modestos para la comida que se ofrece. ¡Vale la pena visitar este lugar! Puede esperar una cocina de campo honesta y amorosa sin lujos innecesarios. (Original) Nomalerweise schreiben wir keine Bewertungen. In diesem Fall sind wir aber der Meinung, dass die Biäsche eine tolle öffentliche Bewertung verdient. Wir genossen gestern Abend ein sehr schönes Nachtessen und wurden wunderbar umsorgt. Die österreichischen Weine vom Elfenhof aus dem Burgenland (Grüner Veltliner und Avantgarde, Cuvée aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot) mundeten vorzüglich und sind ein Tipp. Die Preise für die Weine sind sehr moderat und für das gebotene Essen absolut fair und bescheiden. Diese Lokalität ist ein Besuch wert! Es erwartet Sie eine ehrliche und liebevolle Landküche ohne unnötigen Schnickschnack.