Trattoria Della Buffa - GIAVENO

Mi sono recata in questa bella trattoria la scorsa domenica a pranzo. Piatti molto curati della tradizione piemontese, pasta fresca di loro produzione, dolci ottimi. Servizio curato e veloce. Abbiamo preso due antipasti misti in tre (molto abbondanti), un primo e un dolce a testa, siamo usciti da lì rotolando ma molto soddisfatti! Conto giusto, pensavo di spendere molto di più. Consigliato, ci ritornerò sicuramente!

Locale informale e accogliente. Il menù degustazione a base di funghi, davvero ben fatto e ben assortito e con porzioni di assaggio abbondanti.Tutto veramente buono e battuta di Fassone deliziosa. La carta dei vini propone interessanti bottiglie ad un prezzo più che ragionevole, il vino sfuso (ho preso il rosso) molto particolare e davvero apprezzabile.Il servizio è cortese e con giusti tempi, il titolare simpatico ed affabile. Per il menù proposto, buono il rapporto qualità/prezzo.

La mia trattoria preferita. Ho scoperto questo locale grazie alla mia ragazza, siamo molto abituali. Materie prime valorizzate e trattate con cura (Se vi capitano straccetti di cervo con germogli e tartufo, non esitate! Dolci spaziali (consiglio crostate o Moka Scomposta . Personale preparatissimo ed estremamente gentile. Rapporto Qualità/Prezzo eccellente. In più, se non dovete guidare, vi consiglio di assaggiare gli zuccherini al bancone!

Pranzo con un amico. La prenotazione era poco dopo l'una e devo dire che sono stati precisi nel farci accomodare in tempo. Sul tavolo presente già pane e grissini. Dopo 15/20 min ordiniamo. La cameriera precisa nel prendere l'ordine. Il personale marcia in fretta in sala. Sicuramente ci sono tanti clienti da servire. Gli antipasti arrivano prima del previsto. Frittata con cipolla e una battuta con funghi. Seconda portata, risotto con cipolle caramellate ed altri ingredienti, e spezzatino con patate al forno. Le portate finora sono state di buon gusto e presentate in piatti piccoli ma ad ogni modo organizzati in modo semplice, come da trattoria tradizionale. Unica cosa inaspettata sono stati i dolci: bunet con consistenza non idonea e crema catalana ben caramellata ma consistenza della crema da rivedere. Consiglio sicuramente e sicuramente ci ritorneremo. Esperienza culinaria sicuramente gradita.

Un bellissimo locale pulito,accogliente e familiare. Personale gentile e molto disponibile. La cucina è ottima e i prezzi alla portata di tutti. Vi consiglio fortemente i primi perché sono uno spettacolo: gnocchi fatti a mano (veramente! e i risotti poi i tipici tajarin alla piemontese. Ottima anche la battuta di carne e lo spezzatino tenero come il burro con la polenta. Se volete mangiare bene venite qui con gli amici,i fidanzati e anche con i bambini.